這冷卻沙拉是一個夏天的最愛。 黃瓜，西紅柿，羅勒，紅洋蔥和淡香醋香醋使夏日配菜更加美妙 ，當它在芝麻菜的床上供應時更是如此。 黃瓜具有止渴和抗炎作用 ，西紅柿富含番茄紅素， 羅勒是一種有效的抗氧化劑，被認為具有抗癌和抗病毒特性。
你需要什麼
如何做到這一點
- 輕輕地將所有配料放在不銹鋼或玻璃碗中。
- 立即服務或先冷靜。
提示和變化
- 只要它們無核，你不僅限於柯比或波斯黃瓜 。 否則，在準備沙拉前先花點時間舀種子，並在代替時注意大小。 柯比黃瓜約6英寸長，而波斯人可以短至2英寸。 如果不調整其他測量方法，請勿將大黃瓜替換為波斯人。
- 您可以提前切好蔬菜，但在準備好服務之前不要添加調料成分。 太快加入會使黃瓜變得柔軟和糊狀。 如果你想在食用前涼開沙拉，盡可能簡單地做，只要足夠長就可以達到你想要的溫度。
- 將新鮮羅勒切片或撕成細條以獲得最佳風味和呈現。
- 如果您手邊沒有香醋，您可以使用蘋果醋或者甚至紅葡萄酒醋，但是香醋可能值得快速前往市場。
- 如果你不遵循無乳飲食，你可以加奶酪 - 最好是羊奶酪 。
- 如果你切碎黃瓜和西紅柿，用沙拉麵包舀起沙拉更容易。
- 通過添加小櫻桃番茄代替一些番茄楔子來改變沙拉的視覺吸引力。
- 如果你是Dash飲食的粉絲，這個食譜適合併遵循所有規則。 短跑飲食旨在聚焦健康飲食 - 全穀物 ，瘦蛋白，新鮮蔬菜和水果。 它也允許一些低脂牛奶。 只需用紅葡萄酒醋代替香醋，一定要將黃瓜去皮。
- 夏季你不僅限於製作這款沙拉。 誰不喜歡沙拉整年？ 但最好是西紅柿和黃瓜達到最高新鮮度。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 110 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 94毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 5克 |