中國蘆筍食譜

春天的到來意味著它是蘆筍季節的開始！ 蘆筍（蘆筍）是中國最受歡迎的蔬菜之一，有一種精緻的花朵，具有健康益處。

蘆筍原本屬於百合科，但它現在是蘆筍科的一部分。 人類將蘆筍作為食物消費的歷史悠久，但它也長期用於藥物。 最早的證據是在埃及的楣板上。

蘆筍被描繪成一種產品，這種楣帶的歷史可以追溯到公元前3000年左右。

蘆筍通常用於中餐，作為配菜，配菜和炒菜。 中國人用蘆筍炒魚片，蝦，扇貝，肉，雞肉和其他蔬菜。 所以當你選擇食譜時，你可以自由地調換食材。

健康

以下是蘆筍提供的一些健康益處：

1. 蘆筍纖維含量非常高，是葉酸，維生素A，C，E，K和鉻的良好來源。
2. 蘆筍可以幫助你的身體戰鬥和預防癌症。
3. 蘆筍可以幫助你更好地思考，因為它含有高水平的維生素B12。
4. 蘆筍含有高水平的抗氧化劑。
5. 它可以幫助你的身體擺脫多餘的鹽。
6. 它是一種很好的減肥蔬菜，因為它含有高水平的纖維
7. 在中醫學中，人們相信蘆筍對你的肺有好處，並且可以幫助你的身體消除咳嗽和咽喉粘液。

這裡有幾種中國食譜，包括蘆筍，從主菜到簡單的蔬菜炒菜以及簡單的五種蘆筍沙拉。

蘆筍沙拉

蘆筍簡單地煮沸，並在這個簡單的配菜中加入芝麻油， 醬油和糖製成的美味醬。

雞肉和蘆筍炒

這種雞肉和蘆筍的炒菜使中國和泰國的調味料創造性地使用，製作出美味的炒菜配方，可以很好地貼上鍋貼和蒸米飯。

泰國辣椒醬和魚醬可在亞洲市場或出售東南亞烹飪食材的商店購買。

牛肉和黑豆用蘆筍

這是另一種在季節裡採用新鮮蘆筍的方式。 中國黑豆的濃郁風味與新鮮蘆筍的甜味十分鮮明地對比。

簡單的蘆筍炒食譜

新鮮的蘆筍變得嫩而脆，在蘑菇和紅甜椒的這種簡單炒菜中塗上香味濃郁的牡蠣醬。

這個食譜使用了大約4杯蔬菜，並且設計成與米飯有一點特別的醬汁。

炒扇貝和蘆筍

蘆筍與加利福尼亞蘆筍委員會的這道菜中的扇貝和新鮮蘑菇搭配得很好。 如果你願意，你也可以使用蝦而不是扇貝。

蘆筍和羊肉炒

來自加州蘆筍委員會的一道簡單的羊肉炒食食譜：將羊肉切過穀物，使其變得更嫩，然後用蘆筍在調味醬中攪拌。

蝦用辣味番茄醬

辣椒加入香料蝦和蘆筍炒。