邀請這些飲料到你的晚宴上
晚餐前供應雞尾酒既是對客人的禮節,也是為了達到目的。 作為開胃酒 ,晚餐前的飲料可以預備胃的食物和口味,以享受美味。 客人可以在優雅的晚餐派對上享用晚餐,或在家享受一周的任何一晚。
開胃酒有許多口味,可以補充各種膳食。 許多最好的開胃酒 包括杜松子酒,苦艾酒或其他幹型葡萄酒 。 還有像Campari和Aperol這樣的蒸餾酒,長期以來一直被用作食慾興奮劑。 將這些混合的雞尾酒也分類為開胃酒是很自然的。
我從眾多可能性中選擇了十個配方。 包括一些長久以來一直享用的美食。 我也扔了一些 晦澀和迷人的雞尾酒 ,挑戰和啟發你的味蕾。
這份名單是一個很好的開始,因為您可以發現食物和混合飲料如何相互發揮作用,並了解到對比可以完美配合風味。 與你的晚餐飲料玩得開心,並為自己做實驗。
01 10
內格羅尼Negroni是理想的開胃酒,這是我們討論這類飲品時想到的第一道雞尾酒。 Campari本身的設計是開胃酒 ,在這個配方中,它配以杜松子酒和甜味苦艾酒,在晚餐前飲用,形成極致。
這種飲料可以為任何膳食做好準備。 當康沃爾郡的母雞是桌上的明星時,我最喜歡它。
您還會發現杜松子酒和苦艾酒為Campari的辛酸增添了一層醇厚的香氣,這有助於讓這種飲料更適合那些口味新鮮的味覺。
02之10
Aperol Spritz另一個標誌性的開胃酒是Aperol Spritz。 這是一種簡單的飲料,再次以特別為此目的而設計的苦酒為特色。 Aperol的苦橙味比Campari更加平易近人,這使得它成為一款真正開胃酒的溫馨介紹。
Aperol Spritz是任何一餐的完美選擇,您一定會喜歡這款美味的菜餚,例如Harissa烤羊腿 。 波光粼粼的橙汁飲品的簡單口味是所有這些草藥和香料的味道,不會影響菜餚。
03之10
法比奧拉這款法比奧拉是一款有趣的雞尾酒。 這是以白蘭地為基礎的大都會的令人耳目一新,只有在這種情況下,我們使用乾苦艾酒並添加Grand Marnier。 橙色與強化葡萄酒的干爽和白蘭地的甜美力量形成鮮明對比。
這是任何一餐的神話伴侶。 您的客人將享受法比奧拉之間的檸檬和檸檬雞肉蘑菇等食譜。 這兩種食譜都很簡單,快速修復,這對於那些最後一刻的晚餐派對來說是一個很好的組合。
04年10月
螺絲錐我們將繼續配合幾乎任何餐點的簡單開胃酒。 流行的Gimlet已經上市,這款雙組份飲料是最容易上榜的。 所有你需要的是 你最喜歡的一瓶杜松子酒 和青檸甘露,並且開胃飲料誕生了。
Gimlet是夏季晚餐派對的完美選擇,因為它是一種非常清淡的雞尾酒。 當您坐在露台上時,為您的客人提供一輪Gimlets,並在燒烤區完成排骨 。
10的10
坎帕里雞尾酒有Campari雞尾酒,然後是Campari雞尾酒。 這是您可以混合使用的最具金巴利香味的飲料,因為唯一支持的是伏特加和少量的安戈斯圖拉。
坎帕里苦澀的表現如此大膽,意味著這種雞尾酒不適合所有人。 一旦你訓練你的味覺去愛坎帕里,你會同意很少的飲料可以像坎帕里雞尾酒一樣風格開餐。
一個個人最喜歡的配對是帶有經典茄子巴馬干酪的Campari雞尾酒。
06年10月
秋葉秋葉配方中有一系列有趣的味道,從皮斯科和Drambuie開始,帶來一點坎帕里和酸橙。 它獨具魅力,甚至更好地成為像熱那亞風格釀的豬腰肉這樣的複雜菜餚的前奏。
如果你的客人沒有看到你混合這種雞尾酒,他們會想知道你把什麼,因為它是如此獨特。 這絕對是一種風味的冒險,也是一種有趣的冒險 !
07的10
波旁威士忌和血液龍蒿出現在這個現代雞尾酒可以被認為是一個增強的曼哈頓 。 波旁威士忌和血液的特色在於帶有甜味苦艾酒的伍德福德保護區的光滑口感,並帶入了苦艾酒的苦橙。
這款雞尾酒的外形較暗,搭配這款白胡桃南瓜和梨餛飩等輕便意大利麵食非常棒。 飲料和食物之間的對比是有趣的,肯定會成為你晚餐派對電路的討論。
08年10月
蘭波的左手如果你有心情想要品嚐到真正獨特的口味體驗,那就試試Rimbaud的左手。 它是這個清單中最複雜的飲料,將苦艾酒,本尼迪克特,Aperol,檸檬和菠蘿等量混合,並加入少許蛋白粉以增加口感 。 這是一個令人難忘的開胃酒,至少可以說。
想變得非常狂野? 將這款菠蘿雞肉配椰子米包裹在香蕉葉中一起食用 。 我通常不推薦將菠蘿與菠蘿配對,但這兩門課程中都有太多的事情發生,這真的沒有關係!
09年10月
薩魯德雞尾酒如果龍舌蘭酒混合正確,龍舌蘭酒可以製作出精美的開胃酒 ,DeLeon Tequila的Salud雞尾酒就是一個很好的例子。 這款飲料將他們的銀色龍舌蘭酒與罕見的雪利酒,菠蘿和一絲西番蓮果和苦艾酒結合在一起。
明亮的水果,幹葡萄酒和豐富的龍舌蘭酒的組合非常有點茴香味,是辛辣餐食的不錯選擇。 試試這個簡單的雞肉辣醬玉米餅餡醬汁配方 。
10 10
馬蒂尼雞尾酒當沒有其他雞尾酒似乎絕對適合您的餐桌時,您可以隨時回到 經典的馬提尼酒上 。 這對任何一餐都是完美的補充,但對於像這種意大利面配小洋薊這樣的清淡食物特別好。
馬提尼酒不僅是開胃 酒和苦艾 酒的縮影 - 它也是一個不錯的選擇,因為配方可以很容易地適應個人口味。 你可以讓每一位客人都感到快樂,如果他們喜歡他們的馬提尼幹,完美或擔任吉布森,這並不重要。