披薩和奶酪齊頭並進傳統披薩。 但這種披薩配方有助於素食主義者將他們的披薩餅調味料帶回。 這種素食配方將滿足您對比薩的渴望,並且可以通過您選擇的配料(包括無乳酪)加強。 大蒜和洋蔥增強了商店買來的比薩醬的味道。 添加西紅柿給比薩質地。
配料替換和烹飪技巧
雖然這個配方不需要奶酪,但你可能並不總是採用無奶酪的方法。 只需添加您最喜愛的無乳酪乾酪添加到您的比薩餅。 將披薩醬撒在地殼上後,均勻撒在無乳酪上,然後慷慨地撒在醬汁上面。 頂上你的蔬菜和素食肉(如果使用)並烘烤。
以下是增強此配方的其他方法:
- 添加一些額外的味道。 掀起一批純素Pesto將其塗在面皮上,比薩醬之前,或者在加入披薩之前用香蒜醬攪拌蔬菜配料。
- 使用豆腐! 加入烤豆腐 , 烤豆腐 ,甚至豆腐乳 清乾酪到你的比薩與蔬菜。
- 去法國。 烤好比薩餅之後,再配上切片的Herbed蘑菇醬,以獲得更豐富的食物。 蘑菇和百里香的味道讓任何比薩唱歌!
- 香料事情了。 不要使用紅醬,而是在烘烤前將這種不含乳酪的奶酪塗在地殼上,然後在蔬菜中加入少量墨西哥胡椒。 配上自製莎莎醬和鱷梨醬。
你需要什麼
- 1
- 全麥披薩餅皮
- 2湯匙橄欖油(加上更多的刷牙)
- 3瓣蒜(大)
- 1杯洋蔥(紅色,切碎)
- 1個甜椒(綠色,切碎)
- 1磅蘑菇(crimini,切片)
- 1/2杯番茄醬(商店購買的比薩醬,或根據需要)
- 4個西紅柿(羅馬,切片)
- 可選:大蒜鹽(灑水)
如何做到這一點
- 根據配方的說明準備全麥比薩餅 。 將烤箱預熱至425F。 輕輕油披薩盤或烤盤。
- 在一個大煎鍋裡,加熱橄欖油,炒大蒜和洋蔥3-4分鐘,或者直到洋蔥變軟。 加入青椒和蘑菇,再煮2-3分鐘,或者直到所有蔬菜都柔軟芬芳,但不會潮濕。 從熱源中取出。
- 按照食譜的說明推出比薩餅 ,放在準備好的紙上。 用手揉皺皮。 使用一個大湯匙,把商店買來的披薩醬放在比薩餅的中心,然後撒向地殼。 將煮熟的蔬菜放在地殼的頂部以均勻分佈,然後用羅馬西紅柿片頂部。 用橄欖油輕輕地刷上地殼,撒上蒜鹽。 烘烤16-20分鐘,或直到地殼變成金黃色。 發熱。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 155 |
總脂肪 | 5克 |
飽和脂肪 | 1克 |
不飽和脂肪 | 3克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 231毫克 |
碳水化合物 | 25克 |
膳食纖維 | 4克 |
蛋白 | 6克 |