隨著墨西哥美食的盛行，墨西哥現成的香料混合可以節省你在廚房的時間。 用這種混合的草藥和香料在家裡製作自己的墨西哥香料很簡單。
墨西哥烹飪中最常用的調味料是大蒜，洋蔥和碎屑粉末（烤乾墨西哥胡椒粉，經過烘乾和磨碎）。 墨西哥烹飪中最常用的草藥和香料包括香菜 ， 辣椒粉 ，墨西哥牛至， 小茴香 ，肉桂，丁香，茴香，可可粉和epazote 。
這種墨西哥香料組合在辣椒中很棒，在烤，烤或烤之前撒在牛肉，豬肉或雞肉上。
你需要什麼
- 1/2杯辣椒粉
- 1/4杯
- 匈牙利甜辣椒粉
- 1湯匙研磨小茴香
- 1 1/2茶匙大蒜粉
- 1茶匙洋蔥粉
- 1茶匙地面乾chipotle智利胡椒
- 2茶匙幹牛至葉
- 1茶匙鹽
如何做到這一點
- 將辣椒粉 ，匈牙利甜辣椒粉 ，小茴香， 大蒜粉，洋蔥粉，辣椒粉，幹牛至葉和鹽一起攪拌均勻混合。
- 將墨西哥香料混合在密封的玻璃瓶中，並存放在陰涼黑暗的地方。 在3個月內使用。 在每次使用前搖動重新組合。
這墨西哥香料混合與辣椒很好。 在燒烤，烘烤或燒烤之前，將其撒在牛肉，豬肉或雞肉上，以享受南邊的風味。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 6 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 89毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |