迷你鬆餅是神話般的，微型藍莓鬆餅是一些最好的。 它們也很容易從頭開始製作，並且在一口大小的形式下不可抗拒。
這些小鬆餅非常適合野餐，零食和小手。 他們是一個理想的早餐選擇，可以從繁忙的媽媽和爸爸在學校之前試圖讓每個人都餵飽一些壓力。
只需要幾分鐘時間就可以完成烘焙，而且不到30分鐘。
你需要什麼
- 2杯通用麵粉（篩選）
- 4茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 半杯糖
- 1/4杯黃油（或人造黃油，軟化）
- 1個中等蛋（輕打）
- 1杯牛奶
- 1杯
- 藍莓
如何做到這一點
- 潤滑一個24杯迷你鬆餅罐。
- 將烤箱預熱至400°F。
- 在一個中等的碗中，將麵粉， 發酵粉 ，鹽和糖一起篩分。
- 混合軟化的黃油。
- 在一個單獨的小碗裡，輕輕拍打雞蛋。
- 將牛奶倒入蛋碗中並攪拌。
- 將濕混合物攪拌至乾混合物中，直至麵粉混合物剛剛濕潤。
- 折疊在藍莓中。
- 將麵糊勺入鬆餅杯中，每杯2/3滿。
- 烤25分鐘或直到鬆餅金黃色，感覺海綿狀。
- 用勺子從錫上取下鬆餅，放涼。
- 用黃油溫熱或冷。
快速提示： 烘烤最好的鬆餅的一個訣竅是讓烤箱保持熱點並準備就緒，以便在完成混合麵糊後立即將其放入。 一旦乾濕成分混合在一起，發酵粉開始工作，你就在時鐘上。 這是您希望盡可能快地工作的一個步驟。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 75 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 41毫克 |
| 鈉 | 181毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |