醃蘿蔔食譜

蘿蔔是一種來自十字花科家庭的腫脹和辛辣味食用根。 在羅馬時代之前在歐洲馴化，蘿蔔已經在全世界種植和消費，並且主要作為脆脆的素食主宰了沙拉。

蘿蔔提供類似於捲心菜的辣椒和令人滿意的緊縮。 紅色，白色和紫色蘿蔔是維生素C，葉酸，纖維，核黃素和鉀的重要來源。 蘿蔔泡菜也很棒，可以發酵成火辣的泡菜 - 一種稱為韓國國菜的辣酸菜。 無論你是否醃蘿蔔以便裝載益生菌，還是通過過夜冷藏泡菜食譜給它們帶來溫和的味道，你都會享受到保存下來的變化。

醃蘿蔔在炸玉米餅，漢堡包和沙拉上美味可口。 發酵的蘿蔔也可以用於冷夏天湯或素食餅乾（有一些像奶酪或黃油一樣的味道）。 事實上，醃蘿蔔經常被用作流行菜餚（如泰式炒麵）中的調味品。 使用多種多樣的蘿蔔，如西瓜或櫻桃美女，作為你的眼睛和你的味覺。

• 07年1月

  西瓜蘿蔔泡菜食譜

  發酵蘿蔔鹹菜味道鮮美，充滿益生菌對健康的益處。 然而，醃西瓜蘿蔔在發酵過程中劇烈發展，釋放出強烈刺激的氣味。 鮮豔的香味和色彩的爆發可以快速地浸泡在醋，水，鹽和糖的罐子裡。 一旦發酵，醃製的切片在banh mi三明治和全穀物碗中味道鮮美。 加入一些酸度，用醃蘿蔔永久保存在冰箱裡。

• 07年2月

  蘿蔔泡菜食譜

  泡菜是韓國料理中的主食，通常由鹽漬和發酵的蔬菜如納帕白菜，蘿蔔和辣椒粉，蔥，大蒜，生薑和海鮮（鹹味海鮮）等調味而成。 傳統的泡菜包括Daikon作為其蘿蔔類型。

  使用紅皮櫻桃蘿蔔或法式早餐蘿蔔可以為您的食譜提供令人愉悅的色彩，但也可以添加其他口味和顏色，如粉紅色的西瓜蘿蔔。

  無論用哪種蔬菜泡菜製成，它都含有益生菌 - 活的微生物，為您的消化系統提供健康益處。 與其他韓國或其他亞洲風味的菜餚一起食用泡菜，或將其混入大米和其他熟食穀物中。

• 03年7月

  蘿蔔冰箱泡菜食譜

  如果你想快速做醃蘿蔔，你可以在一天內完成。 要獲得那種溫和的氣味和令人驚嘆的緊縮感，請收集一些配料：

  • 尖酸刻薄
  • 水
  • 糖或蜜糖）
  • 調味料（鹽，香料，草藥）

  然後，抓住兩個帶蓋的干淨玻璃品脫瓶子進行發酵。 你也可以考慮使用這個配方的嬰兒黃瓜，胡蘿蔔，花椰菜，或其他蔬菜。 但是，確保你不要添加太多甜味，因為鹽水應該比糖漿更咸。 添加蒔蘿，如薄荷或羅勒，也可以添加一個不錯的踢。

• 04年7月

  香辣醃製紅蘿蔔食譜

  醃製的胡蘿蔔具有新鮮蔬菜的所有緊縮和熱量，再加上鹽滷，草藥和香料中的一些額外鋅。 如果你喜歡辛辣的食物，添加大量的紅辣椒片和大蒜。

  辛辣的胡蘿蔔鹹菜味道十足，可口的小吃。 作為開胃菜單獨服務辛辣胡蘿蔔或將其加入沙拉。 您還可以享用鷹嘴豆泥或溫和的蘸醬和塗抹。 對於那個額外的緊縮，把辛辣胡蘿蔔醃成三明治。

• 07年05月

  益生菌發酵的蘿蔔醃汁食譜

  蘿蔔通常在泡菜中發酵，作為對主要成分白菜起邊緣作用的蔬菜之一。 然而，發酵的蘿蔔味道不錯，應該配上自己的配方。 另外，像這些蘿蔔泡菜這樣的乳酸發酵食物含有豐富的益生菌。 Laco發酵過程適用於傳統的蒔蘿泡菜，泡菜和酸菜。 它只需使用鹽，蔬菜和水，不需要任何罐頭或花式設備。

• 06年7月

  韓國快速醃蘿蔔食譜

  這種快速醃蘿蔔配方在20分鐘左右就準備好了，甜鹹的味道使其成為完美的配菜。 事實上，它幾乎是沙拉而不是鹹菜。 這道食譜可以用四種配料攪拌，配上韓國料理和三明治，如韓國街頭烤麵包，烤牛肉（烤肉）或雞蛋吐司（Gaeran tost-u）。

  為了獲得最佳效果，請使用在大多數亞洲市場中找到的Daikon蘿蔔。 最好的蘿蔔是新鮮和堅定的，乾淨光滑，白色。

• 07年7月

  越南胡蘿蔔和蘿蔔醃汁食譜

  這種越南蘿蔔食譜平衡了鹹味的鹽漬鹹味和糖的微甜平衡等口味。 來自胡蘿蔔和蘿蔔的白色和橙色的組合，提供了一個視覺上有吸引力的開胃菜。 兩種不同的根菜和越南春捲 ，米飯和麵條都很好。