這種辣椒是碎牛肉和燉牛肉的組合，賦予它神話般的質感和濃郁的香味。 配方要求番茄湯配豆子和西紅柿，但可隨意使用一小罐番茄醬和一小罐番茄醬代替濃縮湯。 查看食譜下面的變化以獲取更多信息。
你需要什麼
- 1磅牛肉焦黃變褐，瀝乾脂肪
- 1磅牛肉燉塊，切小（一口大小）
- 1可以紅芸豆
- 1可以斑豆
- 1大可以燉或煮西紅柿
- 1可以濃縮番茄湯
- 1/4杯水
- 1個小洋蔥，切塊
- 1個大青椒，切塊
- 1茶匙大蒜粉
- 1湯匙
- 辣椒粉
- 半茶匙鹽
- 半茶匙碎紅辣椒片（熱）
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
如何做到這一點
- 將所有配料放入慢燉鍋中; 拌勻。 在約8小時的低溫下蓋上辣椒，或直到牛肉塊很嫩，容易崩裂。 如果你喜歡你的辣椒稀釋劑，加入更多的水。
- 用熱烘烤玉米麵包或牡蠣餅乾服務辣椒...美味！
變化
- 用8盎司罐番茄醬和6盎司罐番茄醬代替番茄湯和水。
- 加1小罐溫和的綠色辣椒。
- 如果需要，加入1/2茶匙的小茴香。
更多辣椒食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 440 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 124毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 44克 |