這種容易忙碌的一天辣椒是用精益碎牛肉和您可能手頭有的食材製成的。 大蒜，洋蔥，小茴香和辣椒粉是風味成分，小紅豆和西紅柿添加物質和顏色。
這種辣椒也可以用罐裝黑豆，芸豆或者斑豆製成。 如果你喜歡沒有豆子的辣椒，如果需要，可以加入更多的碎牛肉和少量的水湯。 辣椒也可以用地面火雞製作。
食譜很容易加倍一頓大餐或尾隨派對。 把它放在一個慢燉鍋裡，並把它帶到一個聚餐或聚會。 將慢燉鍋放在較低的位置以便食用。
如果您在秋冬季節需要一頓簡單而豐盛的餐點，這款辣椒配方是您絕佳的選擇。 這種辣椒用簡單的涼拌沙拉和玉米麵包或餅乾製成美味佳餚。 或者用這種容易俗氣的墨西哥玉米麵包服務辣椒。
查看一些替代品的提示和變體，其他成分的建議和服務想法。
你需要什麼
- 2茶匙植物油
- 1磅瘦牛肉
- 1杯切碎的洋蔥
- 1個丁香
- 大蒜，切碎
- 1大塊可以切丁西紅柿，（28盎司）
- 1罐（15盎司）小紅豆，含液體
- 1/2茶匙地面孜然
- 1到2茶匙
- 辣椒粉
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
如何做到這一點
用中火加熱荷蘭烤箱或大鍋中的植物油; 用洋蔥 把碎牛肉 曬乾。 將大蒜加入牛肉混合物中並繼續烹飪一兩分鐘。 排出多餘的脂肪。
加入西紅柿，豆子和液體，小茴香，辣椒粉，鹽和胡椒; 帶來一個小火。 低溫燜煮1/2〜2小時，偶爾攪拌。
品嚐和調整調味料。
將新鮮出爐的玉米麵包和沙拉放入辣椒中。 辣椒也很好吃。
6人份。
提示和變化
- 為了加厚辣椒，在辣椒上加幾湯匙番茄醬。
- 將約1湯匙切碎的墨西哥胡椒胡椒放入辣椒或一小罐溫和切碎的綠色辣椒中。
- 將大約1/2杯切成丁的綠色或紅色甜椒以及碎牛肉和洋蔥一起炸開。
- 將絞碎的胡蘿蔔放入碎牛肉和洋蔥混合物中。 這是一種讓孩子多吃蔬菜的好方法，它增加了一些微妙的天然甜味。
- 辣椒配大蔥片，切達干酪或胡椒乾酪，醃墨西哥胡椒圈或酸奶油一團。
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更多辣椒食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 490 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 68毫克 |
| 鈉 | 281毫克 |
| 碳水化合物 | 60克 |
| 膳食纖維 | 16克 |
| 蛋白 | 41克 |