探索下一個提基派對的食譜
提基雞尾酒是一個有趣的樂趣,只是更大的tiki場景的一部分。 它可能比它在四十年代和五十年代的鼎盛時期更加地下一點,但它仍然活著。
Tiki派對仍然是很多人的熱門主題,下面的飲料是這種場合最受歡迎的雞尾酒。 然而,首先讓我們來看一下tiki雞尾酒會發生什麼。
什麼是Tiki雞尾酒?
關於什麼使飲料值得'tiki'類別沒有真正的定義。 然而,幾乎所有的tiki雞尾酒都有一些特色。
朗姆酒,還有很多。 大多數tiki雞尾酒至少包含一種朗姆酒 ,但許多組合了三種不同類型的甜酒。
庫存在熱帶水果。 以真正的熱帶風格,tiki飲料包括果汁,許多食譜包含多種食譜。 當tiki時間,一定要有菠蘿 , 橙子 ,百香果,番石榴和椰子等水果供應。
風味通常以水果為主,有助於掩蓋酒的濃重味道。 對於喜歡酒精味道較少的飲酒者來說,這是非常完美的,但是,這也會使他們更加危險。 他們最終品嚐得如此之好以至於一個人幾乎可以忘記他們真正的威力 。
味道的層次。 前兩個特徵表明這些飲料是無聊或簡單的東西。 Tiki雞尾酒通常會有四種或更多的成分,為飲料的風味營造出深度。 Tiki飲料是您最有趣和最美味的體驗之一。
香料出現。 雖然不是tiki雞尾酒的必需品,但您會發現許多配料只增加一點香料。 Pimento dram ,五香朗姆酒和香料 如肉荳蔻 可以在多種tiki食譜中找到。
許多方法來製作一杯飲料。 出於某種原因,tiki雞尾酒是最有可能的飲料食譜有多種變化。 這份名單上的幾乎每一種飲料都有多年添加,減少和替代多次的成分。 有些幾乎不像我們接受的原始配方。
這是為什麼? 有一種理論認為,食譜常常被保密了很久,以至於調酒師開始解釋可能存在的問題。 這些飲料中有這麼多,所以很難確定每種成分,所以他們給出了最好的猜測。
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01 10
邁泰Mai Tai是最終的Tiki雞尾酒,它是tiki酒吧場景創始人之一Victor Bergeron的創作。 他著名的Trader Vic's酒吧是原邁泰的家鄉,是一款非常好的飲品。
您將需要:黑暗和淡淡的朗姆酒,酸橙汁,橙色curacao , orgeat糖漿 ,簡單的糖漿
多年來,麥泰的味道比伯杰龍的要求更加豐富。 與許多現代解釋相比,原始配方實際上非常乾燥,其中包括菠蘿汁和橙汁與石榴汁糖漿。
02之10
殭屍著名的Donn the Beachcomber酒吧的唐恩海灘是貝吉龍在早期提基時代的對手,殭屍是他原創的食譜之一。 這也是你會發現的最複雜的食譜之一。
這個特別的配方是戴爾德格羅夫的解釋和個人的最愛。
您將需要:淡紫色朗姆酒,橙色庫拉索,檸檬汁,酸橙汁,橙汁,西番蓮果漿或糖漿,石榴糖漿,苦味酸
在完成的飲料上面也可以選擇浮動的防151朗姆酒。 而且,如果你有興趣, Donn也會因著名的殭屍沖床而獲得功勞 。
殭屍也可能贏得大多數配方變體的獎項,並且你必須小心,因為有一些太強大而無法享受。 有些人可能會直接從名字中挑出這個名字,並用非常美味的雞尾酒製造出怪物。
03之10
颶風颶風過去和現在仍然是新奧爾良 Pat O'Briens酒吧的招牌雞尾酒,並於1940年左右首次創建。您仍然可以在美國著名酒吧的任何位置獲得同樣的美味。
您將需要:光明和黑暗的朗姆酒,西番蓮果汁,橙汁,酸橙汁, 簡單的糖漿 ,石榴糖漿
這是最美味的tiki雞尾酒之一,果味組合很難抵擋。 您唯一可能遇到的問題是找到純粹的西番蓮果汁,但您的搜索將在第一口飲料中獲得獎勵。
04年10月
海軍Grog上面提到的兩個tiki巨人都為這款現代化的海軍Grog雞尾酒贏得了讚譽。 然而,既不能聲稱已經發明了海軍Grog,因為它是1700年代英國水手每天朗姆酒配給的名稱。
您將需要:輕,黑,和demerara朗姆酒,酸橙汁,葡萄柚汁,蜂蜜,俱樂部蘇打水
朗姆酒和青檸汁是大家在看到海軍Grog時似乎都認同的唯一成分。 然而,有一件事是肯定的,你需要有 很好的朗姆酒 來混合這些食譜。
10的10
朗姆酒亞軍熱帶雞尾酒的創作者似乎無法就成分達成一致,朗姆酒跑步者是另一個帶有許多配方的優質飲料的例子。 無論你如何製作,這都是一件有趣的事情。
您將需要:光明和黑暗的朗姆酒,香蕉利口酒,黑莓酒,橙汁,菠蘿汁,石榴汁糖漿
該列表僅來自一個朗姆酒亞軍配方。 其他包括falernum香料而不是甜石榴汁,或者他們可能跳過任何一種果汁。 一般來說,朗姆酒運動員應該有朗姆酒,香蕉和黑莓,但這並非總是如此。
06年10月
巴哈馬媽媽巴哈馬媽媽通過利口酒(通常是卡魯阿)將咖啡加入混合物中 ,然後直接加入黑色和過量的朗姆酒。 它也往往是沉重的菠蘿和整個混合在一起真正的boozy熱帶完美。
您將需要:黑色和151驗證的朗姆酒,咖啡利口酒,椰子利口酒,檸檬汁,菠蘿汁
如果你喜歡,還有第二個巴哈馬媽媽食譜,其特點是椰子朗姆酒,並在加入橙汁時切開菠蘿。 這也是一種果味的樂趣,很有趣的投入攪拌機。
07的10
止痛藥止痛藥配方與其他tiki雞尾酒差別不大。 從這個成分列表中進行放養是非常安全的,因為任何變化都只是變化比例的問題。
您將需要:海軍朗姆酒(或黑暗),菠蘿汁,椰子奶油,橙汁,肉荳蔻
肉荳蔻是必需的嗎? 絕對! 沒有它,你正在尋找類似於Pina Colada的東西 ,這本身就是一杯好飲料。 然而,如果你想從'熱帶'走向'蒂基',那麼你不會想忘記那種香料。
08年10月
蠍蝎子是一種烈性混合飲料,第一次, 白蘭地露面 。 這應該不會讓人感到意外,因為早在tiki場景甚至是夢想之前,白蘭地就已經與熱帶柑橘類水果混合在一起了。
您將需要:朗姆酒,杜松子酒,白蘭地,白葡萄酒,檸檬汁,橙汁,orgeat
就像許多tiki雞尾酒一樣,混合了一輪Scorpions的飲酒者經常會喝得太多。 這種思維往往導致荒謬的醉酒, 令人討厭的宿醉和其他各種瘋狂。
有了三種烈酒,這已經是一種強烈的飲料,所以不要因傾倒而燃燒 。 相反,欣賞它是美味的熱帶飲料,它是享受的事實,你可以記住第二天。
09年10月
藍色夏威夷人藍色夏威夷比其他tiki雞尾酒更醇厚,它是一道美麗的藍色。 這是最終的池畔雞尾酒,你會發現它很容易抖動 。
您將需要:朗姆酒,藍色庫拉索,奶油椰子,菠蘿汁
你可能會注意到,它看起來很像Pina Colada ,你會說得對。 加入藍色的庫拉索使藍色夏威夷成為它的標誌性顏色,就像colada一樣,你也可以融合這種美感。
10 10
巨浪Beachcomber是這些Tiki雞尾酒中最輕的一種,它是唯一沒有在高腳玻璃杯中飲用的飲料。 它比典型的Tiki飲料酸甜得多,但它很有趣,超級簡單,你一定會喜歡它。
您將需要:輕朗姆酒,三秒鐘,酸橙汁,黑櫻桃利口酒,簡單的糖漿
通過名字,你可能會認為Donn the Beachcomber創造了這一個,但配方實際上歸功於Trader Vic's。 這是一個奇怪的轉折,可能並非完全正確,但我們很樂意辯論我們的酒吧瑣事!