8種簡單的烹飪方法

這個星球上最通用的食物之一，可以烤雞，烤，烤，炒，燉，或炸。 無論你以前從未煮過雞，還是想在同一隻老鳥身上尋找新的轉折點，以下是關於如何煮雞的最終指南。

• 08年1月

  烤雞

  烤雞肉是您可以製作的最美味，最令人滿意的菜餚之一。 不僅如此，烤雞還是準備美味家庭晚餐的最簡單方法之一。 這裡有一個關於如何烤雞的教程。

• 08年2月

  焗雞

  烤雞在兩個方面與烤雞不同。 首先，用雞肉部分（即單個鼓槌，大腿，乳房和翅膀）製備烤雞，而烤雞整個烹製。 其次，在烤雞之前，用烤好的麵粉將烤好的雞肉挖出來，這是我們烤鳥時不會做的。 這是一個簡單的烤雞配方 。 你也可能喜歡這種帶麵包屑的烤雞 。

• 08年3月

  紅燒雞

  當我們想煮更便宜或更嫩的肉時，燉是一種非常棒的技術，但它也是煮雞肉的好方法。 紅燒雞肉是一種溫暖的，深情的菜餚，肉會從骨頭上掉下來。 而另一個承擔燉雞，看看這個配方在鍋裡的雞肉。

• 08年04月04日

  白切雞

  無論你只是在偷雞胸肉，還是在偷獵整隻雞 ，偷獵都是一種簡單而美味的雞肉烹飪方法。 水煮雞肉自然脂肪含量低，總是濕潤多汁。 作為一個額外的好處，當你完成偷雞的時候，你會留下一道美味可口的雞肉湯，你可以用它來製作醬汁，湯和各種其他食譜。

• 08年05月05日

  炸雞

  油炸的關鍵是保持油溫在325°F和400°F之間。 比這更熱，大多數油會開始冒煙 。 炸雞是基本的油炸技術的一個很好的例子，在我們烹飪食物之前，食物被浸入簡單的麵糊或調味的麵粉中，這有助於保護和進一步密封水分。 這是一個酪乳炸雞的配方。

• 08年06月

  烤雞

  烤雞用一隻叫做“肉雞”的小型鳥類（一般大約2-3磅）製備，它在骨幹周圍分開打開，這樣它就可以平整地烹飪或者簡單地減半。 無論哪種方式，扁平化的雞幫助它更快地烹飪，這是非常重要的，因為烤製涉及非常高的熱量。 這裡有一種美味的草本烤雞肉食譜 。

• 08年7月

  烤雞

  烤雞始終是最受歡迎的菜餚，特別是在夏季。 你可以烤一整塊切好的雞肉，這很棒，因為乳房比大腿或雞腿煮得快很多。 去皮的無骨雞胸肉在烤架上特別受歡迎。 例如，看看這個亞洲風味的烤芝麻雞 。

• 08年08月

  炒雞肉

  炒雞肉或煎雞肉真的是一個兩階段的過程，包括用少量脂肪在熱鍋中烹飪，然後在烤箱中或通過在某種調味汁中燉它來完成。 這可以讓味道得到發展，同時確保雞肉被完全煮熟。 無骨雞胸肉肉餅非常適合這種方法，就像這種經典的雞肉餡餅 。