01 10
學習如何像法國廚師一樣做飯
yulkapopkova /蓋蒂圖片社 法國料理可能有很多神秘之處，這可能是由於所有擅長的大廚師。 他們可以把普通的食材變成美味的食物，讓它看起來很簡單。 秘訣是它通常非常簡單！
許多最好的法國菜是最簡單的，這意味著任何人都可以烹飪。 讓我們來看看法國烹飪中最好和最簡單的幾種菜餚。 他們很有趣，並且絕對喜歡吃。
02之10
蝸牛釀蘑菇
LauriPatterson / Getty Images 像Escargot-Stuffed Mushrooms這樣的名字，你可能認為這款開胃菜對你來說太難了。 然而，你會驚喜地發現這些美味的食物有多容易。
如果可能的話，選擇新鮮的蝸牛。 但是如果你被卡住，使用罐裝，特別是罐裝食品會讓食譜變得更容易一些。 一顆蝸牛和一個美味的香草黃油一起進入一個蘑菇。 這是全部烘烤，並在15分鐘內，你有一道菜，打動每個人留下深刻的印象。
03之10
鱷梨和羅馬沙拉
Sharon Mccutcheon / EyeEm / Getty Images 最好的沙拉往往是最簡單的，這是沙拉如何在法國美食中得到對待的完美例子。 沙拉中充滿了羅馬心，切碎的鱷梨和小番茄，然後撒上香料，然後撒上蒔蘿和香菜，然後撒上香醋。
將這道沙拉放在蒸一碗湯旁邊。 我們認為龍蝦濃湯聽起來像一個奇妙的想法。
04年10月
龍蝦濃湯
Getty Images 您是否期望像“龍蝦濃湯”這樣有名的食譜被納入一系列“簡單”法式食譜？ 這可能是一個令人驚訝的補充，但它證明了你可以像法國廚師一樣做飯。
在法國菜中， 素瓷濃湯是一種奶油濃厚的湯，厚重的奶油可以完成這一經典配方中的工作。 用辣椒粉，洋蔥和白葡萄酒調味完美。 不要忘記干邑白蘭地，它是讓湯美妙無比的關鍵。
10的10
法國扁豆湯
nicolebranan / E + / Getty Images 如果你正在尋找純素湯，經典的法國扁豆湯是一個很好的選擇，並且喜歡素食和非素食飲食。
湯裡充滿了洋蔥，芹菜，胡蘿蔔，大蒜和西紅柿。 扁豆和蘋果醋完美結束。 這是最快的自製湯，可以在約45分鐘內準備好。 另外，它很好吃。
06年10月
乳蛋餅洛林
Nicki Dowey / Getty Images 乳蛋餅是另一種著名的法國菜，有很多方法可以製作這些美味的蛋餅。 你可以選擇像菠菜和洋蔥乳蛋餅這樣的美味佳餚，或者你可以考慮標誌性的乳蛋餅洛林。
這個不起眼的雞蛋餅的關鍵是培根，奶酪和肉荳蔻，特別是奶酪是格魯耶爾 ，如果你在當地市場上找不到那種奶酪，瑞士奶酪就會很好。
07的10
法式三明治
Alpha / Flickr / CC BY 2.0 當你探索法國美食時，你會發現許多食譜被稱為Croque，這是法國人的“緊縮”。 這些美味的小三明治可以在小酒館中找到，它們有各種口味。
您可以製作番茄，奶酪，火腿和草藥蛋黃醬的精緻三明治Croque Provencal。 您也可以嘗試著名的Croque Madame ，這是一款美味的早餐三明治，將您的煎蛋帶到了一個新的水平。
再一次，你可能想要一個真正的經典，堅持與克羅克先生。 這種火腿和格魯耶爾三明治包括第戎芥末，並且被烤成香脆的金黃色。
08年10月
胡椒牛排
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images 用這個簡單的配方添加簡單的法式風味，讓您的晚餐更加愜意。 Steak au Poivre翻譯成'胡椒牛排'，它是一個快速和神話般的方式來打扮你的帶狀牛排。 你可能想把這個保存到一個浪漫的晚餐，因為它包括一點點的表演。
牛排用胡椒和鹽調味，然後用煎鍋煎。 當你（小心地）添加1/2杯干邑因為它可能會燃燒時，魔法就會發生。 加一點奶油和美味的牛排晚餐準備好了。
09年10月
Duck a l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images 法國餐廳為他們的Duck a l'Orange而自豪，難怪，這真是太棒了。 配方簡單，將普通的鴨胸變成了一種迷人的美食。
這個食譜有兩個步驟，第一個是創建橙汁。 這是一個簡單的新鮮橙子，醋，青蔥和雞肉的配方。 接下來是鴨子，它比醬更容易。
10 10
簡化的奶油蛋糕食譜
Getty Images 麵包是法國美食的關鍵元素，奶油蛋捲是最知名的品種之一。 雖然許多經典的奶油蛋糕食譜可能會帶來一些挑戰，但這一點已經被簡化了。
奶油蛋捲是一種精緻的麵包，它有一種夢幻般的香氣。 該配方模仿許多其他麵包食譜，所以如果你是一個普通的麵包麵包師，它會很快。