夏天在露台上燒烤和外出用餐時，傳統漢堡包的變化，像這些蜜糖芥末醬的mahi-mahi漢堡包，是讓全家人滿意的快捷方式。
這款美味的三明治配有mahi-mahi慷慨烤麵包，並配有濃郁的奶油蜂蜜芥末醬，配上傳統的漢堡配生菜，番茄，洋蔥和鹹菜。 但是最好的部分呢？ 不到10分鐘，Mahi-mahi漢堡就可以在烤架上烹飪。 但不要讓下雨天讓你失望; 當外面的天氣不合作時，您可以烹飪mahi-mahi，並在烤盤內烤製漢堡麵包。
你需要什麼
- 1磅魚（mahi-mahi，切成四片）
- 2茶匙
- 橄欖油
- 1杯蛋黃醬
- 1/3杯芥末（
- 第戎 ）
- 2湯匙蜂蜜
- 4個漢堡麵包
- 1湯匙黃油（無鹽）
- 裝飾：
- 捲心萵苣葉，切片番茄，切洋蔥，醃芯片
- 鹽味（猶太潔食）
- 黑胡椒適量（新鮮研磨）
如何做到這一點
做醬
- 在一個中等的碗裡，拂動蛋黃醬，第戎芥末和蜂蜜。
- 用鹽和胡椒調味。
製作魚
- 將烤架或烤盤加熱至中等高度。
- 在魚的兩側刷油並用鹽和胡椒慷慨地調味。
- 將魚放在烤架上煮約三到五分鐘，然後轉動; 魚應該從烤架/烤盤容易地提起而不會粘住。
- 再煮兩到三分鐘，或者直到魚變得堅硬並仍然剝落。
- 將包子打開並輕輕地將黃油炸開。
- 將其切面朝下放在烤架或烤盤上，燒烤直至切邊輕微金黃色，約12至15秒。
- 將魚放在髮髻的底部，撒上蜂蜜芥末醬，頂部裝上生菜，番茄，洋蔥和鹹菜。
- 加入鹽和黑胡椒粉灑上即可食用。
*庫克的注意事項：將任何未使用的蜂蜜芥末醬在密封容器中冷藏至多三天。
如果你正在尋找額外的挑戰和新鮮感，可嘗試使用自製的蛋黃醬作為蜂蜜芥末醬的基礎。 此外，切片黃瓜快速走到一起冰箱泡菜，為三明治裝飾提供了一個很好的選擇。
其他服務選項
這些帶蜂蜜芥末醬的mahi-mahi漢堡在早午餐，午餐或清淡的晚餐上會很棒，尤其是在溫暖的天氣里外面供應。
在早午餐時，放下蜂蜜芥末醬和傳統裝飾品，並用一片融化的瑞士奶酪和一個煎蛋或荷包蛋頂上三明治。 然後用一些鹹味的家庭炸薯條或土豆煎餅放在一邊。
在午餐時，您可以在三明治中加入一些手工薯片，或嘗試從頭開始製作薯片，甚至可以嘗試一些紅薯片 。
在晚餐時，薯條的一面適合該法案，或者可能是烤土豆。 一個裝滿時令蔬菜的小蔬菜沙拉，輕輕地扔在一個簡單的油醋汁也會很好。
這些漢堡通過將魚切成八份而不是四份並在晚餐卷上供應美味的滑塊來製作美妙的派對食物。
配上生菜，番茄，洋蔥，泡菜和蜂蜜芥末醬的大三明治，就像裝飾滑塊一樣。