了解歷史並閱讀其流行菜餚
佛羅里達州的美食可能是世界上最獨特和多樣化的美食之一。 豐富的多元文化美食交流始於龐塞德萊昂於1513年首次宣布西班牙聲稱。早期的美國原住民，西班牙和歐洲風格受到非洲人在十六世紀帶來的成分和口味的影響，早期的盎格魯 - 美國定居者來自佛羅里達州以北地區。
多年來，佛羅里達的基本西班牙和南部美食不斷融入各種文化。
Minorcans使用當地的datil辣椒調味他們的調味汁和pilaus，並且在20世紀初，許多猶太餐館隨著猶太社區的成長而興起。 從北部各州遷入的人們開發出了使用番石榴，新鮮海鮮，野薑和無數其他當地種植食物的新方法。 1959年，古巴難民遷移的第一次又增加了新的美食。 古巴三明治店，黑豆和arroz con pollo成了家常便飯。 巴哈馬人，海地人，尼加拉瓜人，越南人和更多的種族群體繼續影響當地口味，使其成為該國最有趣的地區美食之一。