當太陽升高並且溫度上升到80年代和90年代（對於沙漠中的人來說，甚至更高），保持水分是關鍵。 脆脆，含水蔬菜沙拉既可以清潔又可以保濕，並提供一系列植物營養素來滋養和強化我們。 他們還可以通過冷卻特性來平息炎症。 撇開健康好處，這些沙拉簡直是美味！
01 10
黃瓜，番茄和鱷梨沙拉仁浩 這種黃瓜，番茄和鱷梨沙拉是脆脆，多汁和奶油狀，夏季涼爽的最愛。 黃瓜，西紅柿，鱷梨，混合甜香草和紅洋蔥沐浴在淡黑醋汁香醋中。 想保持它超級簡單？ 番茄和香草沙拉是對新鮮採摘的西紅柿榮耀的致敬。
02之10
黃瓜和海草沙拉仁浩 這款脆脆的日本風味黃瓜海藻沙拉食譜適合溫暖的天氣，當我們的身體需要額外補充水分時。 黃瓜含有豐富的二氧化矽，鉀和纖維，並且為皮膚冷卻和保濕。 海藻是必需礦物質的豐富來源。 不是海藻粉絲？ 嘗試黃瓜和薄荷沙拉或黃瓜，番茄和羅勒沙拉，而不是冷卻和滋潤，消炎配菜。
03之10
納帕捲心菜和蔬菜涼拌捲心菜配芝麻醬仁浩 這款純素無麩質納帕白菜和蔬菜涼拌捲心菜的清爽，清爽，純素，快速，簡單，是一道美妙的搭配菜餚，如米飯和豆類，需要一些酶供應。 這種色拉也是常規涼拌捲心菜的一種很好的替代品，因為這種捲心菜非常輕，而且它是用納帕或薩沃伊捲心菜製成的，它們都比普通捲心菜捲曲和多汁。 其他兩個非常明亮的選擇是綠色Slaw和亞洲風味白菜沙拉。 這個配方受夏季炎熱時期的啟發，當時我們的身體需要最大限度的保濕。
04年10月
玉米沙拉蓋蒂 這款經典夏季配菜的特別簡單，長壽的版本不含傳統配方的紅辣椒和辣味。 雖然食譜要求香菜，隨時嘗試蒔蘿或羅勒代替。 玉米正在治愈心臟，消化和腎臟; 芹菜冷卻，富含矽和癒合肝臟和結締組織。 綠豆和玉米沙拉是另一個偉大的夏季選擇。 對於一點點踢，你不能錯誤的辣玉米沙拉 ，或西南黑豆和玉米沙拉 。 所有這些食譜，請確保您使用非轉基因玉米。
10的10
未加工的夏天麵條用辣杏仁調味汁仁浩 這種配有辛辣杏仁醬的生夏季麵條食譜是一種麵筋，穀物和牛奶店免費的純素麵條配花生醬。 一種令人愉快的奶油味，略帶辣味的杏仁醬包裹著您的生海帶麵條或小胡瓜絲帶（嬌小的年輕西葫蘆）的選擇。 海帶麵條配西蘭花和奶油牛油果醬是另一種類似的選擇。 請記住，海帶麵條，雖然很好吃，但含有少量卡路里和纖維，所以不能代替全麥。
06年10月
豌豆射擊沙拉配Daikon蘿蔔和姜酸橙油醋汁
年輕的豌豆芽是溫暖的天氣生長季節的甜蜜和可喜的跡象，一年中的大部分時間都可以在亞洲市場找到。 如果你找不到豌豆芽，可以使用全年可用的向日葵芽。 用嬰兒蔬菜，胡蘿蔔和蘿蔔切絲蘿蔔，他們提供了大量的維生素C，A，K，鉀，葉酸和葉酸。 沙拉是一個極好的清潔盤，因為它支持肝臟和膽囊的淨化，並排除體內的粘液。 胡蘿蔔和蘿蔔也是極好的肺食品。 一個簡單的gingery醋汁為這個簡單的沙拉增添熱情。
07的10
夏季蔬菜沙拉Jody Hoy 這款夏季蔬菜沙拉的配方既是綠色沙拉又是新鮮蔬菜的清新選擇，使用當地農場或農貿市場的農產品是最佳選擇。
08年10月
切碎的蔬菜沙拉
仁浩 這5分鐘切碎的蔬菜沙拉充滿了重要的phtyonutrients和抗氧化劑，留下了充足的變化空間。 胡蘿蔔給維生素A，β胡蘿蔔素，對肺，肝，消化不良和酸性血有好處。 同樣，甜菜對心臟，消化和肝臟都有加強作用，並有助於淨化血液。 它們富含抗炎化合物，葉酸和錳。 加入富含水分，富含鉀的芹菜，番茄紅素包裝的西紅柿，帶有葉綠素和癒合能量的甜綠色草藥，以及豐富，健康的鱷梨油，並且您有一道令人滿意的沙拉，非常適合便餐。 您可以添加一些豆類，堅果或種子以獲得額外的蛋白質（請參閱下面的變體），或根據您的食物變化蔬菜。
09年10月
無頭甘藍沙拉配朝鮮薊，Cannellini豆和草藥
仁浩 羽衣甘藍沙拉在夏季以及其他季節都很棒。 我喜歡使用年輕的綠色蔬菜或羽衣甘藍，因為這些葉子通常比他們更成熟的葉子更嫩，更容易消化。 其他選項包括檸檬大蒜醃製羽衣甘藍沙拉 ，辛辣的地中海醃製羽衣甘藍，美味的Herbed羽衣甘藍沙拉，以及帶紅莓，柑橘和紅洋蔥的微甜甘藍沙拉。
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泰式玻璃紙麵條和蔬菜沙拉配辣酸橙調料仁浩 泰國玻璃紙麵條和辣沙拉醬和辛辣青檸醬的這種緊縮，濃郁，辛辣和甜味的食譜可以作為初學者或淡味主菜。 玻璃紙麵條不含麩質和穀物（它們由綠豆製成），所以對於限制飲食來說這非常棒。 我喜歡立即供應的溫暖（調味品）和涼爽（生蔬菜）溫度的混合，但您也可以在室溫下提供沙拉。