如何烹調羽衣甘藍

09年01月

百勝。 我喜歡在湯裡裝羽衣甘藍。 你可以把它們煮爛，直到它們變得極度嫩嫩，但是它們所有的營養物質都會留在你的碗裡。 我把羽衣甘藍加入各種湯，如羽衣甘藍和豌豆蔬菜通心粉

09年02月

把綠葉甘藍變成酥脆的薯片，加一點油和一個熱烤箱。 說真的，這就是所需要的（好吧，我也喜歡加鹽）。 在這裡獲得烤羽衣甘藍芯片的食譜。

09年3月

熱燙羽衣甘藍*軟化其堅韌的質地和臭名昭著的苦味。 它也設置了綠色，讓您可以進一步烹飪，而不會像以前那樣失去綠色。 快速扣上沸鹽水，然後快速排出並用冰水沖洗即可。 有關更多詳細信息，請參閱如何布蘭奇 。

*有些人會指出，手指搖擺，熱燙也會消除一些羽衣甘藍的維生素。 這是真的，但如果溫和的味道和更容易的質地幫助你吃得更多，那更多的維生素（只有一些被排入烹飪水中）比根本不吃羽衣甘藍！

09年9月4日

燉意味著用少許液體慢慢地烹飪東西。 羽衣甘藍的天然強韌質地對封閉環境中的長時間緩慢熱量反應非常好。 它會變得柔軟並且吸收你在罐子裡放置的其他東西的味道。 培根，大蒜，辣椒，番茄 - 這些都是很好的調味劑。 燉甘藍與特定的食譜，如無頭甘藍燉鳳尾魚和番茄和甘藍與洋蔥，辣椒和姜 。

09年05月05日

在烤箱里短暫的一舉一動，使芥蘭變得更加溫暖和絕望。 將它切開，鋪在托盤上，在非常熱的烤箱中烤5分鐘左右。 穿上它像沙拉。 看看這個烤胡蘿蔔和羽衣甘藍沙拉作為技術的一個例子。

09年06月

在煎鍋中用中等或高溫烹調羽衣甘藍和黃油或油，這是一種快速和美味的方式來服務它。

1. 清理並切碎羽衣甘藍
2. 將煎鍋加熱至中等至高溫
3. 將大約一湯匙黃油或油加入鍋中
4. 旋轉它
5. 如果聽起來不錯，加入一些蒜末或小蔥; 我知道在一些紅辣椒片中加入一些熱量
6. 加入羽衣甘藍，撒上海鹽並煮熟，不斷攪拌或至少頻繁攪拌，直至羽衣甘藍萎and並且在10至15分鐘的範圍內溫柔吃。

請參閱綠色大蒜或綠色芥末種子的特定配方，增加烹飪時間，以解釋羽衣甘藍的豐盛特性。

09年7月

少量或兩隻羽衣甘藍為冰沙增添了大量的營養物質。 添加足夠的冰沙，並採取一種絕對的綠色，你可能喜歡，也可能不喜歡。 我很喜歡這款藍莓羽衣甘藍冰沙作為清淡的早餐。

09年08月08日

蒸它

蒸羽衣甘藍是一種非常溫和的方式來處理這個艱難的綠色。 把羽衣甘藍切下來，放入鍋內用漏勺或蒸鍋盛著，然後蓋上鍋蓋，直至羽衣甘藍變軟為止，5至10分鐘，這取決於你想煮熟多少，以及有多少。

取出羽衣甘藍，放涼，直到你可以處理它，然後儘可能多地擠出水。 在室溫下蒸煮羽衣甘藍。

09年9月9日

羽衣甘藍沙拉的確可以是美味的。 對於那些喜歡咀嚼很多的人，只要把萵苣切成甘藍菜。 對於那些發現原味羽衣甘藍的人，先給葉子一個很好的按摩。 認真。 抓住一小撮樹葉，大力搓揉一些纖維，使它們變得如此強硬。 見無頭甘藍紅洋蔥沙拉的靈感。

生甘藍對你太多了嗎？ 嘗試蒸羽衣甘藍沙拉。