健康意識的德國人從飲料到甜點都喜歡酸奶（酸奶）。 在你的下一道生菜番茄沙拉上嘗試這種受歡迎的德國酸奶沙拉醬jogurtsalatsauce mit zwiebeln（字面意思是“德國酸奶沙拉洋蔥醬”），或者用它來裝飾麵條，米飯或華爾道夫沙拉，或者作為浸泡德國肉類火鍋 。 洋蔥，蒔蘿，大蒜和韭菜給這個敷料一些拉鍊。
在德國，酸奶油和酸奶 ，有時帶有一點蛋黃醬，通常用來製作快速，冷的醬汁來補充肉或蛋。 這些調味醬對於肉類火鍋派對和冷盤（德國肉丸）或frikadellen （德國肉餡餅）也很好。 使用這個配方酸奶沙拉醬更好地啟動你的想像力。 這裡有更多的德國肉類菜餚，火鍋和熱石料理醬食譜 。
你需要什麼
- 1/2杯酸奶（平原）
- 2茶匙糖（或甜味劑）
- 2茶匙白醋香醋（或白葡萄酒醋）
- 1湯匙菜籽油（或核桃油）
- 可選：1茶匙中等熱德國芥末
- 1湯匙韭菜（切碎）
- 1湯匙洋蔥（切碎）
- 1湯匙蒔蘿（切碎）
- 1茶匙大蒜（切碎）
如何做到這一點
- 在一個小碗中，一起攪拌半杯酸奶，2茶匙或糖或其他甜味劑的味道，2茶匙白香醋或白葡萄酒醋和1湯匙菜籽油或核桃油。 添加可選芥末。 芥末的味道經過了很多，所以只有在你是真正的芥末粉絲時才使用它。 你可以嘗試從一點開始並從那裡開始。
- 攪拌在1湯匙切碎的韭菜，1湯匙切碎的洋蔥，1湯匙切碎的蒔蘿和1茶匙切碎的大蒜。
- 讓敷料在冰箱裡坐幾分鐘或幾個小時，以便結婚。 在室溫下食用或冷藏。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 37 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 20毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |