這種德國奶油沙拉醬或沙拉醬，與黃油生菜（也被稱為波士頓生菜或生菜，或 任何脆綠色蔬菜） 完美匹配。
這是一種簡單的三種配料，一碗食譜。 用厚奶油或一半半製成的沙拉醬在碗的底部與檸檬汁和糖混合，然後加入撕碎的青菜。 綠色的奶油醬被扔進去，完全包裹住它們，沙拉已準備好供應。 這並不容易。 由於敷料是不含蛋黃醬的，所以對蛋類過敏者可放縱。
許多訪問過德國的人回過頭來談論他們的沙拉。 根菜常常會在生菜和沙拉中找到自己的路，許多人喜歡這樣一個事實，即他們不會將所有東西與生菜混合在一起，而是在同一塊碟子上包含幾個不同的沙拉。
你需要什麼
- 對於敷料：
- 1/4杯奶油（重或半）
- 2茶匙檸檬汁（新鮮）
- 2茶匙糖
- 牛奶，如果需要的話
- 給沙拉用的：
- 6-8杯沙拉蔬菜（脆，洗淨，乾燥，撕成一口大小的小塊）
- 可選：切片或切碎的西紅柿，或其他你喜歡的配料
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，一起攪拌1/4杯重霜或半個，2茶匙新鮮檸檬汁和2茶匙糖，直到糖溶解。
- 必要時加入少許牛奶稀釋。
- 加入沙拉蔬菜和西紅柿以及任何其他配料，如果使用的話，在食用前和拋光之前不久。
提示：使用脆爽的生菜類型配上這款沙拉醬。 這款沙拉配合Wienerschnitzel或多味臘腸 。
注： 典型的德國餐會包括一些類型的沙拉，像這種簡單的黃瓜蒔蘿沙拉配方 。