日本最好的Obon節日食品9

盂蘭盆節也被稱為邦 ，這個節日在夏季每年都會在日本和西方舉行。 盂蘭盆節在七月和八月期間在佛教寺廟舉行，以紀念已經過去的祖先。

在日本，盂蘭盆還被認為是家庭團聚的時刻，對家族祭壇表示敬意，並拜訪過去的祖先墓地。 從精神的角度來看，這也是慶祝舞蹈或盂蘭盆節的時候，這是盂蘭盆節的亮點。 跳舞代表了對曾經逝去的祖先和親人的犧牲的喜悅和欣賞。

在盂蘭盆慶祝活動中，舞者和節日贊助人都穿著夏日輕和服 ，被稱為日式浴衣 。 節日中有許多類型的日本食品可供銷售，還有兒童遊戲。 今天，特別是在西方，在節日期間發現了一些傳統的日本食物，以及夏威夷 - 中國，美國和其他亞洲融合菜餚。 下一次，在你附近的盂蘭盆節上嘗試這些菜餚，或嘗試在家裡做飯！

在這篇文章中，我們將介紹一些在盂蘭盆節可能會發現的日本和日本傳統食物。 如果可用，配方鏈接也包括在內。

• 09年01月

  章魚燒

  章魚燒是一種由日式薄煎餅麵糊製成的流行日式點心。 這是一個圓形的一口大小的球，裝滿了一小塊煮熟的章魚（ tako ），用特製的章魚燒鍋煎。 大阪燒 （日本鹹味煎餅）， katsuobushi （幹bon魚片）和aonori （幹綠海藻）。 可選配料包括日本蛋黃醬和貝尼蘇加 （紅醃姜）。

• 09年02月

  Futomaki或Maki壽司

  Futomaki，從字面上翻譯為“厚”或“胖”卷。 這是一個非常傳統的壽司卷，充滿了蔬菜，如kanpyo （在dashi煮熟的干蘿蔔），黃瓜片或煮熟的菠菜， tamagoyaki （雞蛋顫音）和甜美的干魚，染成美麗的粉紅色，日本人都知道作為櫻花丹布。 所有的食材都包裹在壽司飯和海藻中。

• 09年3月

  Chirashi壽司

  壽司壽司也被稱為巴拉壽司或散壽司。 壽司飯放在一個碗裡，上面擺放著各種熟食和新鮮蔬菜，魚，海鮮和金絲塔馬哥或雞蛋。

• 09年9月4日

  伊那裡壽司

  稻荷壽司是用壽司包裹的壽司米或油炸豆腐，用甜甜的大石烹製而成。 有時為此使用的壽司米與五種蔬菜混合，被稱為gomoku壽司 。 這些往往是孩子們的最愛，有時也被稱為“足球”。

• 09年05月05日

  紅燒雞肉

  紅燒雞是最受歡迎的節日食物。 甜味和鹹味的紅燒醃製雞肉在烤盤上配上米飯和tsukemono （酸菜）或側沙拉。

• 09年06月

  炒麵

  鰻魚蕎麥麵是日本流行的泛炒雞肉或牛肉麵和白菜，芹菜，胡蘿蔔等炒蔬菜。 它通常配上乾綠色海藻或aonori 。

• 09年7月

  烤玉米

  被稱為“ yaki tomorokoshi”的烤玉米是一種受歡迎的食物 ，既可以在整個果殼中服用 ，也可以減半和串燒。 紅燒釉等配料最受歡迎，但也可以使用黃油，鹽， 糠 （乾米調味料），大蒜調味料和辣椒粉等配料 。

• 09年08月08日

  Mitarashi Dango

  禦太極丸是由糯米粉製成的密集年糕的小球，並用竹籤串起來。 它配有甜醬油釉。 它被認為是一種甜點或零食。

• 09年9月9日

  用甜紅豆和綠茶糖漿刮臉冰

  一種獨特的日本夏季甜點是uji-kintoki。 這是刮冰冰淋淋上金甜（甜紅豆）和rennyu （甜煉乳）和甜綠茶糖漿（ uji ） 點綴 。