這種美味的羊肉燉湯，育空金，紅皮和圓白馬鈴薯都是不錯的選擇。 這是一頓美味的燉肉，適合日常用餐，它是聖帕特里克節活動的絕佳選擇。
你需要什麼
- 1湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 1 1/2至2磅羔羊肩膀，修剪並切成1英寸的小塊
- 2至3個中等大小的洋蔥，切片和切片
- 1茶匙乾葉百里香
- 1 1/2杯切塊或切片去皮胡蘿蔔
- 1片大月桂葉
- 3杯
- 雞湯或肉湯
- 1 1/2磅土豆切成1英寸大塊
- 鹽和胡椒粉調味
- 2湯匙新鮮切碎的香菜，可選
- 2湯匙通用麵粉
如何做到這一點
- 在一個大的深鍋或荷蘭烤箱中 ，用中火加熱，將羊肉放入油中攪拌2分鐘。 加入洋蔥，繼續煮，攪拌，直到羊肉變褐，洋蔥嫩，約3至5分鐘。
- 撒上百里香，加入胡蘿蔔，月桂葉和股票。 帶上小火; 將熱量降低至低溫，蓋上鍋蓋並煨約1小時。 將土豆加入平底鍋中，蓋上蓋子，並繼續烹飪25分鐘。 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。 如果使用，將切碎的香菜攪拌入燉菜。
- 在杯子或碗中，將麵粉倒入冷水中直至混合物變得光滑。 加入燉煮的食物，充分攪拌，煮一兩分鐘，直至變稠。
- 用沙拉和硬皮卷供應羊肉燉美食。
類似的食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 574 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 124毫克 |
| 鈉 | 780毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 38克 |