黑眼睛的蘇珊：Preakness賭注的官方雞尾酒

Preakness賭注的官方飲料是黑眼睛的蘇珊。雖然這個名字沒有改變，但多年來有一些“官方”的食譜。伏特加酒和橙汁一直是我們關注的焦點，有時候我們會看到一小杯威士忌或朗姆酒倒入混合飲料中。有一件事是肯定的，在觀看比賽的過程中，欣賞它總是一杯美酒。

2017年Black-Eyed Susan雞尾酒（根據Preakness網站）展示了Effen伏特加和製作商Mark Bourbon的一點點Peachtree，橙汁和酸味混合。這是一款非常不錯的水果飲料，應該是Preakness或一年中任何一天的絕佳雞尾酒。

你需要什麼

↵

（來自Preakness Stakes的食譜）

這個配方是在零件中測量的，它很容易適應任何玻璃尺寸。例如，要創建一個7盎司雞尾酒，倒入1盎司的每種酒和2盎司的果汁和酸混合物。

這種傾倒應該是單次飲品的完美金額，儘管如果你喜歡，你可以使它變得更高或更短。

只要確保保持成分的比例，以保持風味的平衡。

職業體育充斥著贊助商，賽馬三重冠也不例外。這不是公然的，我們經常在每場比賽的“官方雞尾酒”中看到它。

Belmont Stakes和Preakness的飲料多年來發生了很多變化。然而，薄荷Julep在肯塔基德比中如此根深蒂固，它永遠不會消失。然而，每年發布一個新的“官方Mint Julep食譜” ，並進行一些小調整，這些調整總是很有趣。

Preakness會定期更改“官方雞尾酒”，儘管名字保持不變。 Black-Eyed Susan的配方每年都會繼續改變，這完全有可能。

有趣的是，2015年的官方Black-Eyed Susan食譜是近年來為數不多的完全忽略威士忌的酒。這是一個半花香和果味的雞尾酒，非常清爽。

製作 1盎司芬蘭伏特加 1盎司St. Germain Elderflower利口酒2盎司菠蘿汁 1/4盎司檸檬汁和3/4盎司橙汁放在裝滿冰塊的高玻璃杯中。攪拌均勻，用橙片裝飾。

黑眼蘇珊總是一個相當簡單的飲料，這個配方是最簡單的。該配方來自2011 Preakness，包括威士忌和伏特加。它是一種高飲料，可以被認為是威士忌酸酒強化螺絲刀。

製作飲料：將 1/4盎司早期肯塔基威士忌，3/4盎司 42伏特加酒下，3盎司酸味混合物和2盎司橙汁放入裝滿冰塊的雞尾酒調酒器中。搖勻，然後用新鮮的冰塊壓入柯林斯盃。配上橙片和櫻桃。

黑眼睛蘇珊名字的第一杯雞尾酒將朗姆酒和伏特加與橙汁和菠蘿汁等量混合在一起。顯然，這款產品始於1973年，是一種即飲雞尾酒。

製作飲料：將每盎司1盎司伏特加酒和Mount Eclipse Eclipse朗姆酒與3/4盎司君度酒和1 1/2盎司每杯新鮮橙汁和菠蘿汁裝在裝滿碎冰的柯林斯玻璃杯中。將石灰楔子的果汁擠入飲料中。配上橙色輪子，菠蘿塊和櫻桃。

（由Colleen Graham編輯）

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）