在簡單的菜餚中享用白菜的甜味
最受歡迎的中國蔬菜, 白菜味道清淡,口感甜美 ,口感鬆脆。 這是一種非常靈活的成分,可以添加到炒菜或湯,或只是自己蒸,擔任一方。 最重要的是,它充滿了健康的營養成分,所以它非常適合任何飲食。
無論您是新手烹飪白菜還是經驗豐富的專業人士,我們都可以探索一些美味的食譜,您可以用這種綠葉蔬菜烹飪這些特色食譜。
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與辣椒醬的大蒜Bok ChoyLane Oatey / Blue Jean Images / Getty Images 在忙碌的夜晚,當你沒有多少時間在廚房裡忙碌時,這樣的炒菜就會派上用場。 這很簡單,需要你可能已有的共同成分。
食譜包括白菜和大蒜,以及紅辣椒片,醬油和芝麻油,以創造一道非常美味的菜餚。 訣竅是準備好所有的配料,並迅速攪拌,以便蒜不會燃燒。
02之10
炒炒寶貝寶貝帕特麗夏托斯麥考密克/蓋蒂圖片社 嬰兒白菜因其比成人品種具有更細膩的味道而受歡迎。 這是最簡單的炒菜和蒸製的不錯選擇。
在這個食譜中,寶寶白菜配上鮮薑和少量調味料。 其結果是一個很好的,乾淨的蔬菜菜,有一個有趣的,但輕的味道。
03之10
中國綠黨蝦HAVET / Getty Images 當你繼續探索白菜的多種用途時,你會發現它與很多東西搭配得很好。 你還會注意到,白菜有時被稱為“中國綠色蔬菜”。 記住這一點,當你探索更多的食譜,你會知道選擇哪種成分。
這份食譜展示了白菜和蝦和蘑菇的配合情況。 這是另一種簡單的炒菜,需要醬油和薑等典型的中國食材,而且很有趣。
04年10月
獅頭肉丸加里史蒂文斯/ Flickr / CC BY 2.0 對於非同尋常的美食,請轉到經典的上海菜獅子頭肉丸。 這是一個砂鍋,以大型豬肉丸為特色,象徵獅子的頭。
肉丸是用豬肉,蔥,薑和大豆製成的。 它們被炸起來,然後擺放在代表獅子鬃毛的白菜葉床上。
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Bok Choy雞湯4kodiak /蓋蒂圖片社 Bok choy葉子是營養美味的自製湯料的完美成分。 這個特別的配方只需要六種成分,這是您自定義觸摸的完美基礎。
嘗試湯底的樂趣。 添加自製雞肉湯,剩下的雞肉,去皮的蝦或您最喜愛的湯料。 這非常簡單,您可以在30分鐘內在桌上享用晚餐。
06年10月
雞拌炒Bok Choy和蒜醬jeffreyw /維基共享資源 濃烈的醬汁與這種美味的雞肉炒菜中的白菜甜味形成鮮明對比。 配方烹飪速度很快,但你必須記得讓雞醃半小時。
炒菜只是雞肉條和白菜。 然而,這是醬,這真的使這個菜分開。 為此,你將雞肉湯,大蒜,白米醋和黑米醋混合在一起。 這是一種嘗試,你必須嘗試。
07的10
有Bok Choy和醃火腿的米
伊万/蓋蒂圖片社 簡單往往是最好的,當談到bok choy食譜,這是另一個完美的例子。 這是一個簡單的米飯,充滿了健康的食材,並且在你知道它之前就會做好準備。
食譜以蘑菇和大蒜為特色的白菜和金門(豬肉)牛排。 最重要的是,你可以選擇炒飯或簡單地把所有東西都放進你的電飯煲,讓它為你做好工作。
08年10月
五香豬肉配白菜和青蔥PoppyB / Getty Images 五香粉是中國菜的主食,它可以為任何炒菜添加不錯的效果。 當加入到一道菜時,它是無可挑剔的味道增強了其他一切,就像你會看到這個食譜。
這種炒菜使用薄片豬肉,白菜,大蒜和蔥。 五香粉幾乎可以調理所有的調料,所以你真正需要添加的是醬油,鹽和一些料理酒。
09年10月
Bok Choy和香菇蘑菇炒喬迪·路易拍攝了這張照片/蓋蒂圖片社 白菜的微妙風味也是香菇土味的絕佳伴侶。 你會發現許多食譜的組合,包括這種簡單快速的素食炒菜。
配方中的綠色和蘑菇是配方大蒜芝麻醬的完美基礎。 它也有一點新鮮的生薑和蔥,儘管如果你喜歡,你肯定可以添加更多的蔬菜。
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越南菜Pho亞歷山大Spatari /蓋蒂圖片社 白菜不完全是中國的成分。 它在包括越南在內的許多亞洲食品中出現。 沒有更好的方法來介紹自己的國家的美食,而不是傳統的pho配方。
不像炒dishes菜,燉肉全是關於肉湯的。 它充滿了很棒的香料,包括八角,肉桂,丁香,生薑,中國五香等等。 這絕對不是無聊,是蔬菜,米粉和草藥的絕佳基礎。