營養好處和與桑樹烹調
桑樹實際上生長在樹上而不是灌木叢中，這麼多孩子都在唱歌。 樹木生長迅速，每季生產大量漿果。 有幾種顏色的桑from從深紅到白色。 這種白色品種越來越受到人們的青睞 ，成為健康食品商店銷售的超級食品。 白桑樹的葉子被用作蠶的食物。
什麼是桑？？
桑are植物學上被稱為桑屬（morus），桑科（Moraceae）中的開花植物屬，其包含通常稱為桑10的10-16種落葉樹種，生長在溫帶到世界各地的熱帶地區。
桑樹最常見的類型是白桑，黑桑，還有美國桑也被稱為紅桑。 白桑原產於中國，但在美國的48個連續州中都有發現。 它像雜草一樣生長，並正在慢慢取代原生的紅桑樹。 白桑樹被引入美國以支持蠶業，因為它是蠶的唯一食物。 紅色或美洲桑樹原產於美國東部。 黑桑樹原產於西亞，自羅馬時代以來，它一直在歐洲種植水果。
桑Nutrition的營養價值
桑actually實際上是生食食物蛋白的良好來源，在果實王國中是罕見的。 它們也是鎂，鉀，核黃素，鐵，鈣，維生素C和纖維的良好來源。 桑樹最大的健康資產之一是其高濃度的白藜蘆醇，一種抗氧化劑，目前正在研究其對心臟健康的影響。
作為亞洲古老的水果，桑is在藥用民間傳說中被吹捧為治療癬，失眠，關節炎和絛蟲的補救措施。
用於食物中的桑U
如果您生活在溫暖的氣候中，並且有幸擁有桑樹，您可以在樹上欣賞它們。 適合生食者 ！ 這就是他們最有營養價值和美味的方式。
然而，它們的確如此豐富，以至於你需要為它們找到其他用途，因為它們在採摘後只保留幾天。 桑樹的常見和深受喜愛的用途包括果醬，果凍，冷凍以備後用， 冰沙 ，薄煎餅， 甜點醬 ，補鞋匠和桑wine酒。
至於在商店裡找到的干桑they，他們在冰沙，小食混合 ， 燕麥片 ，格蘭諾拉麥片，以及當然，就在早上或下午的小吃裡，就會變得很棒。 如果你想滿足你的甜食，桑pie餅，甚至冰淇淋是一個很好的方式來使用它們。