日本主要的雞尾酒會舉辦日本頂級開胃菜的名單從未如此簡單。 特色菜餚使用最少的原料，而且準備起來很簡單。 你會驚訝於你如何輕鬆地準備這些菜餚。 你很快就會成為鎮上最好的主人。
08年1月
商店買了啤酒和清酒Otsumami（日本啤酒小吃）日本啤酒零食（Otsumami）。 照片提供：有活力的項目/ Aflo / RF Images / Getty Images 最便捷的開胃菜是店內購買的預先包裝的日本小吃，以補充啤酒和酒精。 在當地的日本市場，您可能會看到整個過道專門用於烘乾otsumami小吃。 這些小吃鹹咸，通常也很辛辣。 典型的零食包括天婦羅海藻，烤青豌豆和辣干絲魷魚。
08年2月
辣毛豆辣毛豆。 ©Judy Ung 辛辣的毛豆可以在一瞬間掀起，這是令人上癮的。 用大蒜，芝麻油和辛辣的日本七辣椒 （shichimi togarashi），辣椒油（la-yu）和乾紅辣椒炒。 您可以在超市，農貿市場或專業市場找到新鮮的毛豆豆莢。 但現在很容易發現它們在許多超市和倉庫俱樂部商店被凍結。
08年3月
大蒜槍烏賊烤焦大蒜槍烏賊烤焦。 照片提供：©Judy Ung 這種脆脆的大蒜魷魚焗奶油與傳統的日式奶油焗奶油有所不同，因為魷魚和美味的麵包屑混合在一起。 大蒜的味道是啤酒和清酒的絕妙補充。
08年04月04日
辣魔芋辣魔芋（山藥蛋糕）。 ©Judy Ung 幾乎任何帶有少許熱量或香料的菜餚都可以用冰鎮啤酒， 清酒或清爽的酒精飲料飲用。 這種辣konnyaku（惡魔根）很容易準備和烹飪在幾分鐘內。 它的質地和香料非常適合在雞尾酒時候n n。
08年05月05日
泡菜納豆泡菜（辣白菜醃菜）納豆（發酵大豆豆）和綠紫蘇葉。 ©Judy Ung 納豆或發酵大豆通常被認為是米飯的調味品或早餐或深夜小吃的便餐。 泡菜的大膽口味和韓國醃泡n的辣味使這款泡菜納豆成為啤酒和清酒的絕佳補充。
08年06月
慢燉鍋照燒雞翅膀慢燉鍋照燒雞翅膀。 照片提供：©Hideki Ueha 翅膀總是伴隨著啤酒和酒精，而日本料理也不例外。 嘗試在慢燉鍋中製作紅燒雞翅，你會看到它是多麼的輕鬆。 雖然這些翅膀很適合作為帶啤酒的開胃菜，但您可能會想要從中得到一頓完整的膳食。
08年7月
醬油雞蛋（Shoyu Tamago）醬油雞蛋（Shoyu Tamago）。 照片提供：©Judy Ung 醬油雞蛋一直是日本便當午餐的最喜歡的菜餚，或切成一碗拉麵。 這些雞蛋還可以為啤酒和清酒雞尾酒時間開胃開胃或otsumami。 最好的部分是，你需要做的是煮雞蛋，然後讓他們用醬油醃製。 享受這個簡單的食譜。
08年08月
烤海鮮炸藥用海鮮烤日本炸藥開胃菜。 ©Hideki Ueha 烤炸藥是一種經典的混合海鮮壽司吧開胃菜，以奶油蛋黃醬為基礎調味，並烤至頂部呈金黃色。 這款開胃菜使用混合冷凍海鮮的快捷方式進行快速簡單的準備。