多少白酒,啤酒和葡萄酒為了一個偉大的派對而存貨?
如果您舉辦雞尾酒會 ,這可能是該事件的最大問題。 所有其他細節,如時間,日期,地點,娛樂......這些都很簡單! 人們最擔心的是飲料(和食物)耗盡的恐懼。
每位客人多少杯飲料?
在宴會策劃中,一般建議是客人會喝:
- 第一個小時喝兩杯
- 之後每小時喝一杯
任何東道主的主要問題是: 會有一個完整的酒吧或精選的雞尾酒菜單嗎?
放置雞尾酒菜單
如果您選擇有選擇性的雞尾酒菜單,那麼您可以輕鬆點擊....
- 決定你將提供哪些雞尾酒。
- 確定您可以預期的客人人數。
- 知道每杯酒和攪拌機需要多少錢。
- 使用“ 瓶中多少瓶”中的表格來估計您需要的每種成分的瓶數。 對於基礎烈酒,我總是喜歡多加一瓶,以防萬一(在派對結束後,剩菜可以進入常規酒吧)。
放置一個完整的酒吧
完整的酒吧選項 稍微複雜一點,因為您將有更多品種的酒和攪拌機可供選擇,因此客人可以點他們想要的飲料。
下面的圖表是根據出席人數計算的平均酒吧股票。 當然,如果你知道你不需要它們,你可以選擇消除這些成分。 例如,如果你知道人群中不會有 很多馬丁尼飲用者 ,可以消除或減少苦艾酒。
我經常使用的一個很好的建議是,如果聚會中的大多數人年齡都在35歲以下,可以增加伏特加,朗姆酒和啤酒。
棒料 | 10-24位客人 | 25-34位客人 | 35-59位客人 | 60-100位客人 |
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白蘭地 | 1瓶 | 2瓶 | 2瓶 | 3瓶 |
杜松子酒 | 1瓶 | 2瓶 | 2瓶 | 3瓶 |
朗姆酒(白色) | 2瓶 | 2瓶 | 2瓶 | 3瓶 |
龍舌蘭酒(blanco) | 2瓶 | 2瓶 | 2瓶 | 3瓶 |
伏特加 | 3瓶 | 3瓶 | 3瓶 | 4瓶 |
威士忌酒* | 2瓶 | 2瓶 | 3瓶 | 4瓶 |
波旁酒 | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 |
蘇格蘭威士忌(混合) | 1瓶 | 2瓶 | 2瓶 | 3瓶 |
幹苦艾酒 | 1瓶 | 1瓶 | 2瓶 | 2瓶 |
甜苦艾酒 | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 |
Liquers **(每個) | 2瓶 | 2瓶 | 2瓶 | 3瓶 |
開胃酒***(各) | 1瓶 | 1瓶 | 2瓶 | 2瓶 |
本圖中的1瓶酒指750毫升標準瓶。 對於某些精神,我將括號中的推薦風格包括在內 - 即對於朗姆酒來說,白色朗姆酒將是最普遍的。
*在這種情況下 威士忌 是相當通用的。 通常最好是購買第二杯威士忌,而不是波本威士忌,這樣會吸引大多數客人。 加拿大或黑麥威士忌將是混合普通“威士忌”雞尾酒的絕佳選擇。 如果你認為你的客人偏愛愛爾蘭威士忌酒,那麼也要一瓶或兩瓶。
**選擇哪種利口酒將成為個人選擇的問題。 最好 從這裡列出的基本和二次利口酒開始 。 如果有特定的雞尾酒,你將服務,一定要存放任何專業利口酒。
*** 開胃酒可能是一個很好的選擇瓶 ,尤其是如果晚餐會在派對上。 最受歡迎的選擇是Campari,而Aperol將是另一個不錯的選擇。
棒料 | 10-24位客人 | 25-34位客人 | 35-59位客人 | 60-100位客人 |
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蘇打水或蘇打水 | 3升兩升 | 3升兩升 | 4升兩升 | 5升兩升 |
乾薑 | 2升兩升 | 2升兩升 | 2升兩升 | 3升兩升 |
可樂 | 3升兩升 | 3升兩升 | 3升兩升 | 4升兩升 |
飲食可樂 | 3升兩升 | 3升兩升 | 3升兩升 | 4升兩升 |
檸檬青檸蘇打 | 2升兩升 | 3升兩升 | 3升兩升 | 4升兩升 |
補品 | 2升兩升 | 2升兩升 | 3升兩升 | 3升兩升 |
橙汁 | 2夸脫 | 2夸脫 | 3夸脫 | 3夸脫 |
蔓越莓汁 | 2夸脫 | 2夸脫 | 3夸脫 | 3夸脫 |
葡萄柚汁 | 2夸脫 | 2夸脫 | 3夸脫 | 3夸脫 |
其他果汁*(各) | 2夸脫 | 2夸脫 | 3夸脫 | 3夸脫 |
格林納丁 (12盎司) | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 | 2瓶 |
簡單的糖漿 (12盎司) | 1瓶 | 1瓶 | 2瓶 | 2瓶 |
酸混合 (12盎司) | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 | 2瓶 |
芳香苦味 | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 |
*其他果汁 - 其中包括您可能會考慮購買的任何特種果汁。 選項可能包括番茄 , 石榴 , 蘋果 或任何其他適合特定雞尾酒的果汁。
棒料 | 10-24位客人 | 25-34位客人 | 35-59位客人 | 60-100位客人 |
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啤酒*(瓶或罐) | 50 | 75 | 80 | 100 |
白酒** | 7 | 7 | 8 | 11 |
紅酒** | 2 | 3 | 五 | 6 |
香檳酒 | 4 | 五 | 6 | 6 |
*儲備各種啤酒。 如果您的客人特別喜歡啤酒,可以提供至少兩種選擇,並且可以被視為鑑賞家。
** 葡萄酒建議假設每杯玻璃和750毫升瓶裝的重量為5盎司。 白葡萄酒比紅葡萄酒更受歡迎。
棒料 | |
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檸檬 | 平均。 每位客人1/2檸檬 - 預切片,如果你喜歡,則會扭曲 |
青檸 | 平均。 每位客人1/2石灰 - 預切片和楔子 |
橄欖 | 平均。 每位客人2橄欖 |
櫻桃 | 平均。 每位客人2橄欖 |
裝飾物很便宜,所以最好總是過高估計。
最後的想法
任何偉大的飲料的另一個關鍵是冰 。 計劃每人1磅冰,你將有足夠的混合飲料以及保持啤酒和葡萄酒冷藏。
最後一條建議對於讓聚會中的每個人都開心至關重要......計劃並為不喝酒的客人提供一兩杯非常棒的意見。