意大利麵食
伊麗莎白大衛在她的精彩書籍“意大利食品”中講述了意大利在意大利面時代是旋轉爭議的中心。 那是20世紀30年代,一位名叫馬里內蒂的未來主義詩人說意大利面“......引發懷疑,懶惰和悲觀主義,......它的營養素質具有欺騙性。” 那麼,隨後的騷動證明了意大利人如何愛他們的麵食,並有充分的理由。 它很容易買到,商店精美,美味,營養(儘管Marinetti的意見),並適應性強。
麵食只有一個問題:你需要煮沸四分之一的水來烹飪。 這一步可能需要10-15分鐘的時間,在繁忙的工作時間裡,這個時間很長。 所以讓我們用一些一鍋意大利麵食譜來解決這個問題!
不要害怕! 在爐灶,烤箱或crockpot上,這些高效膳食使用食譜中的液體烹製意大利面。 除了省時的獎勵外,我覺得這種意大利面的口味更好。 它在烹飪時吸收其餘成分的風味。
質地也會有所不同 - 更多人口,字面意思是“對牙齒”,更堅定和更嚼碎,意大利人喜歡的方式。 但有一個警告, 這些烹飪爐灶或crockpot的食譜需要攪拌。 一些例如Skillet Spaghetti,需要不斷的攪拌。 這是您為了方便而付出的代價。 但我認為觀看麵食慢慢軟化並吸收液體是非常令人滿意的,因為它在醬汁中烹飪時變得柔軟和完美。
如果你是一個低碳奉獻者,你仍然可以吃意大利面。 尋找現在上市的全麥麵食。 我最喜愛的品牌Ronzoni提供全麥麵食,美味,營養豐富,富含複合碳水化合物(好碳水化合物)。
意大利麵條,帶orzo的燉菜,crockpot湯和爐台烤寬麵條等意大利面都非常舒緩和舒適; 非常適合寒冷的冬天的夜晚。
豐富的番茄沙司,嫩肉,美味和堅果奶酪與完美的麵食一致性融合在一起,產生一場盛宴。 只需添加一些硬皮麵包和清脆的沙拉,你幾分鐘內就可以享用美味的食物。
這些食譜中的一些甚至在crockpot做飯! 在慢燉鍋烹製意大利面時,必須仔細觀察。 麵食通常在烹飪時間結束時加入。 繼續品嚐它,讓食物在麵食完美完成時供應。
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遵循這些一鍋意大利麵食譜中的指導。 要特別注意液體的使用量,以及覆蓋和揭露的方向。 一些食譜在烹飪時需要更多的攪拌,而另一些食譜則樂意烹飪完成。
隨意根據你的口味和家人的口味替換配料。 肉類菜餚通常可以用海鮮製成。
蔬菜幾乎總是可以互換的。 還喜歡嘗試新的口味和紋理。 意大利面是非常熟悉和可靠的,你可以在這些菜餚中向家人介紹一些新的食材,而不會引起懷疑。 不同的意大利麵類型也可以替代,確保您替代的意大利面的大小和形狀與食譜中指定的大小和形狀大致相同。
作為一般指導,小麵食包括通心粉,貝殼,肘通心粉,orzo和rotini。 中等麵食包括廚具,螺絲刀,放射線,rigatoni,車輪和malfalda。 長意大利面是意大利細麵條,扁麵條,意大利面和粉絲。 享受數以千計的意大利麵類型和這些簡單,美味的食譜創意!
一鍋意大利麵食譜
- 全在慢燉鍋意大利面和肉丸
我喜歡用這種方式烹飪意大利面 - 事實上,這是我最經常烹飪的方式。 對於人體麵食,在最後20分鐘左右的烹飪時間內加入意大利麵條。 意大利面有更多的味道,因為它在醬汁裡煮,而且這種方法很簡單。
- 一夜烤寬麵條
這是我最喜歡的經典配方。 我只是喜歡你提前做的食譜,然後簡單地從冰箱或冰櫃中取出並烘烤! - 老式的燉牛肉
這個配方最初是在烤箱裡烘烤的,但我改變了它使它更容易。 它具有美妙的老式風味,而且很容易製作。
- Crockpot通心粉和奶酪
哇,這個食譜很豐富和奶油,它在慢鏡頭里做飯! - 長柄淺鍋意大利面
這個配方非常簡單,如果遵循一條規則,一定會取得成功:頻繁攪拌。 意大利面的口味簡直太美妙了,因為它在烹調時會從意大利麵醬中吸收調味料。 - Crockpot Jambalaya
什錦菜通常用西紅柿,香腸,雞肉和海鮮的鹹味混合物烹製米飯。 這個版本使用orzo,一種米飯形意大利面 - 在慢燉鍋裡煮熟。 - 一個鍋香蒜醬意麵用香腸
這個神話般的食譜在雞肉湯中烹飪意大利面,所以它有非凡的味道。 香腸和香蒜醬是招標麵食的完美補充。 - Crockpot意大利式餃子
這種強壯的砂鍋味道豐富而豐盛,而且製作起來非常簡單。 盡快嘗試! - 簡意式千層面
這種千層面配方只有五種配料,為了方便和方便,使用不煮麵。 - 與Orzo的肉丸子
新鮮和罐裝西紅柿的組合確實為這個簡單的食譜增添了一種美妙的味道。 - Crockpot蔬菜蔬菜通心粉
意大利蔬菜湯是用意大利面加厚的豐盛蔬菜湯。 用一些羅勒香蒜醬和大蒜吐司作為扣籃。 - Crockpot糖醋雞燉肉
如果你喜歡當地中國菜的甜酸雞,試試這個食譜。 這是超級簡單,而且你可以做其他有趣的事情,愉快地做飯。
- 黑豆烤寬麵條
黑豆是美妙的,低脂肪的奶油豆類。 它們為這種簡單的烤寬麵條增添了美味。 - Cheesy長柄淺鍋烤寬麵條
千層面上的烤寬麵條! 我喜歡在番茄和意大利面混合物上烹製的奶油奶酪。 今晚嘗試晚餐。 - Crockpot雞阿爾弗雷多
這種簡單而有營養的crockpot配方將雞大腿與大量蔬菜和阿爾弗雷多醬混合在一起。 在幾分鐘內冷凍寬麵條廚師,所以它是完美的crockpot。 - 雞肉沙拉醬
這個配方像牛肉沙拉醬,使用酸奶油和嫩蔬菜來補充雞肉和意大利面。 - 番茄豬肉Farfalle
豬里脊肉食譜屬於每個忙碌的庫克曲目。 肉質細嫩,美味可口,烹飪速度快。 這種奶油配方絕對美味,是嘗試這種豬肉切割的好方法。
- 雞和餛飩Cacciatore
這款意大利Cacciatore的快速和簡單的變化是美妙,美味,並完美的調味。 - 隔夜丸子砂鍋
意大利麵醬和濃縮奶酪湯的組合為這款簡單的砂鍋菜添加了美妙的鹹味湯。 那些方便的冷凍肉丸和mafalda意大利麵食在這個食譜中完美無瑕。 - 紅色和白色的意大利式餃子
這道菜很簡單,即使我的丈夫可以做到! 這對公司來說是一個偉大的菜餚; 配上菠菜沙拉和芝士蒜味麵包。 - 雞Manicotti
雞肉大腿放在未煮過的馬尼卡蒂貝殼內,然後一個神話般的調味汁包裹著一切。 這道菜在烤箱裡烹飪到完美。 - 西南麥克和奶酪
你知道在通心粉和奶酪中加入淡煉乳是獲得奶油稠度的最佳方法嗎? 這種不尋常的食譜打破了一種麵食的規則:麵食只需要用足夠的水來烹飪,而不是用麵食的水量來代替。 - 在微波爐的意粉
是的,你可以在微波爐裡完全做意大利面! 仔細按照指示攪拌和站立時間。 - 馬鈴薯碼頭
Pierogies是大麵食半月餅,裡面裝滿了調味馬鈴薯混合物。 確保你在冰箱裡總是有一兩個包,為最後一刻的晚餐和意外的客人。