慶祝光明節八晚，有很多機會嘗試新的食譜，招待賓客，或開始新的家庭飲食傳統，以紀念燈光節。 無論您想要玩新的拉麵食譜，尋找完美的巧克力，需要可食用的禮物想法，還是希望在菜單正面找到幫助，這位策劃人員都會提供豐富的食譜和提示，幫助您的光明節慶祝活動閃耀光芒。
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傳統的光明節馬鈴薯羊角麵包（帕爾韋）馬鈴薯與蒔蘿酸奶油。 信貸：Lisa Romerein / Getty Images 對許多人來說，這不是沒有酥脆的金色馬鈴薯蛋糕的光明節慶典。 如果你沒有一個最喜歡的家庭食譜， 這個用磨碎的土豆和洋蔥製作的食譜將會成功！
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超越基本的餡餅 - 10個神奇的餡餅食譜西葫蘆和羊奶酪。 信用：Arx0nt / Getty Images 馬鈴薯杯可能是一個光明節傳統，但如果你打算在整個八天的假期中製作它，將它們混合起來肯定更有趣。 你會發現很多傳統的西餐，從西葫蘆Feta Latkes（如果你是為了紀念女主角Yehudit ，又名朱迪思而製作的乳製品），到咖哩甜薯餅都是完美的。 甚至還有一些素食馬鈴薯玉米餅，玉米，韭菜，西蘭花或菜花。
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Latke Making 101：如何製作完美的馬鈴薯煎餅煎炸Latke麵糊。 信用：Dorling Kindersley / Getty Images 有很多熟食都很好，但如果你不經常炒食，製作它們可能是一項艱鉅的任務。 這些技巧會讓你像專業人士一樣煎炸美味的光明節蛋糕（並且還應該幫助你改善一般的煎炸技巧 - 如果你想在sufganiot嘗試你的手，那也是完美的）！
04年12月
Sufganiot又名以色列果凍甜甜圈（Parve）Sufganiot，以色列果凍甜甜圈光明節。 信用：弗拉德菲什曼/蓋蒂圖片社 在以色列尤其受歡迎，sufganiot是傳統上充滿果凍的油炸甜甜圈，儘管近年來麵包店的餡料越來越有創意。 當然，新鮮製作的甜甜圈很難打敗，為什麼不嘗試用這種配方來製作酵母調味的甜甜圈呢？
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一個有趣的節日光明節菜單（肉）燒烤上的豬腩。 信用：Lauri Patterson / Getty Images 當然，你可以拋出一個光明節派對，只有一些甜點和sufganiot。 但如果你想提供更豐富的菜單，這個特色的請人喜歡芒果燒烤醬，大量的蔬菜和山羊（當然！）胸肉，其次是清涼的橄欖油注入檸檬冰糕和餅乾。
06年12月
10種非油炸方式使用橄欖油羊乳酪配橄欖油，香草和橄欖。 信用：Andrew Rowat / Getty Images 橄欖油是光明節奇蹟的核心，這就是為什麼油炸食品在假日慶典中如此突出的特點。 但有很多美味 - 更不用說超簡單 - 享受不需要任何油炸的黃金靈丹妙藥 。
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切出裝飾光明節餅乾（乳製品或平鋪）光明節餅乾用砂糖裝飾。 Tamelyn Feinstein / Getty Images 如果你手頭上有光明節餅乾刀，就把它們用在切好的餅乾配方上。 麵團在滾動前不需要冷藏，所以如果時間不夠，這是理想的選擇，但是在做一些節日烘焙的情緒下。
08年12月
光明節Dreidel驚喜麵包（乳製品）光明節驚喜蛋糕。 Miri Rotkovitz 想要一個光明節甜點，可以很好地派對派對，或者那種結實而狡猾的禮物？ 這個光明節Dreidel驚喜麵包只是門票。 切成香草磅蛋糕麵包，以顯示令人印象深刻的驚喜 - 一種對比鮮明的dreidel形狀！
09年12月
光明節Gelt指紋餅乾（乳製品或奶油）光明節Gelt指紋曲奇。 ©Miri Rotkovitz 想要一個不涉及油炸和果凍填充酵母生麵團的光明節甜點？ 這些巧克力餡餅指紋餅乾證明sufganiot （果凍doughtnuts ）不是鎮上唯一的遊戲！
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烤橄欖油甜甜圈（乳製品）烤橄欖油甜甜圈。 ©Miri Rotkovitz 喜歡光明節甜甜圈的想法，但不喜歡酵母提出，油炸麵團需要的時間承諾？ 這些烤製的蛋糕狀甜甜圈製作起來更快速，更簡單，並且由於在麵糊和麵包中添加了橄欖油，它們仍然可以作為值得光節的甜點產生共鳴。
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釀馬鈴薯和奶酪奶酪杯（奶製品）馬鈴薯奶酪Latke杯，塞滿了莎莎和山羊奶酪，配以各種配料。 Miri Rotkovitz 你可以用手吃飯，不需要油炸？ 是的，請！ 這些雙咬土豆和芝士蛋糕在迷你鬆餅杯中烘烤，所以它們在裡面很嫩，外面有點脆，而且非常容易製作。 他們與各種創意配料一起工作，從煙熏三文魚和山羊奶酪到莎莎和鱷梨。 最重要的是，你可以用手吃它們，所以他們可以與雞尾酒，葡萄酒或啤酒搭配，組成派對美食。
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最佳潔淨葡萄酒低於20美元一系列低於20美元的猶太葡萄酒。 ©Miri Rotkovitz 談到葡萄酒，它不僅可以滿足派對的菜單，還可以製作完美的光明節禮物。 這款綜合價格適中的猶太葡萄酒為每個人提供了一點點，並來自世界各地的特色品種。