無麩質和無穀物烹飪

我們經常要求不含無玉米，大豆，豆類和大米的無麩質食譜。 不加米粉的無麩質麵包可能會很具挑戰性，但我們有一些很好的食譜證明無麩質/無穀物烘焙是可能的，結果可以是美味的。

一些食譜要求蕎麥粉。 蕎麥在技​​術上不是穀物，而是來自與大黃家族有關的植物。 有些食譜要求木薯澱粉和馬鈴薯澱粉。 這意味著並不是所有以下食譜的澱粉質碳水化合物含量都很低，但它們不含玉米和大豆等常見過敏原。

• 09年01月

  無麵筋/無五穀亞麻杏仁鬆餅

  這款不含麩質的鬆餅食譜與眾不同之處在於它不含米粉，玉米粉，高粱粉，豆粉或大豆粉。 這些美味的鬆餅中也沒有木薯澱粉，馬鈴薯澱粉，玉米澱粉， 黃原膠或瓜爾豆膠！

  新鮮研磨的亞麻粉和杏仁粉是這款潮濕早餐鬆餅的關鍵成分。

• 09年02月

  無麵筋/無五穀亞麻帕爾馬干酪薄脆餅乾

  這種健康的食譜包含零麵粉或口香糖 - 它由簡單的成分製成 - 杏仁粉，健康的亞麻粉和帕瑪森芝士。 蛋白將混合物保持在一起，並且在兩張羊皮紙之間滾動很容易。

  無麵筋/無五穀亞麻巴馬干酪餅乾食譜

• 09年3月

  無麵筋/無穀物蕎麥迷你麵包麵包

  用於製作蕎麥迷你麵包的麵粉混合物是蕎麥粉和馬鈴薯以及木薯澱粉的組合。 蕎麥是一種名為“ 蕎麥蕎麥 ”的植物的種子。 它與大黃有關，而不是小麥，黑麥或大麥，儘管名稱混亂，蕎麥是無麩質的。

  即使這種食譜是用馬鈴薯和木薯澱粉製成的，但都被認為是無穀物以及無麩質。 這種麵包食譜對於有多種食物敏感性的人來說是一個不錯的選擇。 它不含大米，不含大豆，不含玉米（確保使用不含玉米的黃原膠，如Authentic Foods Xanthan Gum ），無豆，無堅果，無乳。

• 09年9月4日

  無麵筋/無五穀經典巧克力曲奇餅食譜

  這是一個偉大的無麩質餅乾食譜。 輕蕎麥粉是這款經典配方中唯一的澱粉。 它不需要任何口香糖，作為獎勵，您可以使用薄荷巧克力片和薄荷提取物輕鬆將經典巧克力片配方變成無麩質巧克力薄荷曲奇餅乾。

• 09年05月05日

  南美洲奶酪卷食譜（無麩質和無穀物）

  無麩質奶酪卷基於南美流行的經典食譜。 使用食物處理器混合這個非常容易的食譜。

• 09年06月

  易巧克力巧克力蛋糕，巧克力釉

  我們的無麵筋無麩質巧克力蛋糕和巧克力蛋糕非常容易製作，並且需要無麩質麵粉，澱粉或樹膠。 這是我們最受歡迎的無麩質蛋糕食譜之一，適合特殊場合！

• 09年7月

  無麵筋無麵粉Amaretti曲奇餅

  無麩質杏仁醬和蛋清是這些經典，清爽無麩質amaretti餅乾的關鍵。

• 09年08月08日

  Teri's無麵筋/無五穀魔鬼的食物微波鬆餅

  我喜歡的地面亞麻，微波鬆餅配方是這些原料的健康程度（麵筋，乳製品和穀物免費！），以及這些“奇蹟”鬆餅的製作方式非常簡單。 這鬆餅很大，很輕，很潮濕。

• 09年9月9日

  如何製作自製杏仁餅

  只需5分鐘即可製作新鮮杏仁餅，成本僅為現成產品的一小部分。 請務必冷藏（或包裝，標籤和冷凍）任何未使用的杏仁粉，因為它在磨碎並暴露於氧氣和光線後會腐爛。