貝桑或革蘭粉是印度烹飪中非常受歡迎的常用原料。 它通常是通過研磨孟加拉克或長納達爾成粉末，並具有可愛的堅果味。 貝桑不僅用於美味菜餚，還用於一些著名的印度甜品。 這裡有一些食譜需要它...
08年1月
DhoklaAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 08年2月
Mirchi Ka Pakoda格雷格埃爾姆斯/蓋蒂圖片社 Mirchi Ka Pakoda是享受青辣椒熱度的人們的美味小吃！ 在寒冷的日子裡，與一杯熱辣的馬薩拉柴（Masala Chai）合作完美。 讓Mirchi Ka Pakoda用酸辣綠辣椒加熱，或者用“香甜”的香蕉辣椒來溫和地品嚐，同樣令人愉快。
08年3月
Besan Ki Roti作者Hartej.hundal（自己的作品）[CC BY-SA 4.0（https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0）]，通過維基共享資源 Besan Ki Roti是大多數印度菜餚的絕佳搭檔。 學習如何使用我的分步配方製作它們。
08年04月04日
Pakodi Kadhi通過Mdsmds0（自己工作）[CC BY-SA 4.0（https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0）]，通過維基共享資源 用滾燙的白米飯來烹飪這個營養豐富的菜餚。 這個Kadhi的版本是在北印度和西印度製作的。 Kadhi也可以在沒有Pakodis（油條）的情況下製作。
08年05月05日
信德卡迪作者：Miansari66（自己的作品）[CC0]，通過維基共享資源 這種濃郁的咖哩傳統上是由印度北部的信德社區製作的。 用一種像巴斯馬蒂這樣的長粒香米飯來佐餐。 由於它充滿了蔬菜，用西紅柿和克麵粉製成，所以它也營養豐富。
08年06月
Kurkuri Bhindi戴安娜Rattray 吃這個香脆的秋葵菜，搭配白米飯和你最喜歡的Daal（小扁豆菜），你有一頓美味而富有營養的膳食。
08年7月
西葫蘆Ki BhajiFlickr CC 2.0 這份美味的食譜由親愛的朋友Lekha Menon提供。 它很容易做飯，很好吃，我們可以自己吃。 當然，你可以選擇將它與熱的Chapatis或米飯和你最喜歡的Daal結合起來！
08年08月
Besan Ka Laddoo通過Mdsmds0（自己工作）[CC BY-SA 4.0（https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0）]，通過維基共享資源 Besan Ka Laddoo是一位歷史上最受歡迎的人，曾在幾次特殊場合和節日中表演。 獲得這個甜蜜的權利的訣竅是完美地烘烤besan。