最好的英國食物是豐盛的，簡單的，美味的食物，為養活殖民帝國而發展，這在當時影響了世界其他地方。 英格蘭的食物和烹飪充滿歷史和傳統，但英國食物的現代面貌呈現出一種充滿活力和蓬勃發展的美食，現在緊隨全球。
一個簡短的歷史
侵略者
自古英國食物受到外來侵略者的影響。
先是來了維京人，接著是羅馬人，甚至法國人隨著時間的推移，已將帶有食材和食材的大熔爐帶到英國餐桌上。 這種影響可以清楚地看到帶有番紅花，肉荳蔻，肉荳蔻，胡椒，生薑和糖的香料的法蘭克 - 諾曼人的入侵。 中世紀的英式烹飪中充滿了包含這種異國風味的食譜，而這些成分在今天的英國食品中仍然以傳統食譜（例如李子佈丁（ 聖誕節布丁 ）， 聖誕蛋糕和熱十字麵包）出現 。
大英帝國
大英帝國在東亞的殖民地把茶帶到了英國，而作為回報，英國人把它帶到了另一個殖民地的前哨基地。 從英國與印度的關係中產生了對咖哩 ， 辣醬和調味品的痴迷，現在這些是英國美食的固有部分。
戰爭年代
整個兩次世界大戰都對英式烹飪造成了巨大的損害; 戰爭努力耗盡了所有可用的商品和服務，很少為私人消費留下。
在第二次世界大戰期間，食品配給最重要的成分 - 肉，糖，黃油和雞蛋 - 一直持續到1950年代初。 從這些年代開始，英格蘭因烹飪不良而聞名，成為全球範圍內的美食笑話。
今天的食物
雖然需要很多年才能克服，但曾經是英國食品的笑話現在幾乎被遺忘了。
英格蘭已經重獲了一些最好的食物，最好的廚師和著名的餐廳的聲譽。 英格蘭現在領先，一旦他們努力被認真對待。
在食品界出現了一些值得注意的“不安”，即口蹄疫，馬肉醜聞和21世紀初期的貨幣衰退，造成了英國食品的變化。 出現了傳統英國食物，食譜和烹飪的大規模復興，盡可能使用當地生產的時令食品。
食物傳統
英國的飲食傳統非常多樣化。 誰沒有聽說過它的國家菜餚， 下午茶， 全英式早餐 ，週日午餐和偉大的英國酒吧的傳統
喜愛的菜餚
如此豐富多樣的英國食物，英國擁有不下於三種民族風味的菜餚。 烤牛肉和約克郡布丁以及炸魚和薯條 ，但是第三個雞肉Tikka Masala在其岸邊發生了爭論。 有人說這是新的民族菜餚; 一個從印度和巴基斯坦的廣泛種族移民到該國的演變。 這絕對是英國人的最愛。
英國布丁是著名的，通常在Spotted Dick中蒸或烘烤，並配上蛋羹，它們是潮濕冬季的完美菜餚。
但是，布丁並不總是甜美。 牛排和腎布丁和約克郡布丁絕對是開胃菜。
餡餅和餡餅是另一種英國人的喜愛，又甜又鹹。 豬肉餅， 牛排餡餅， 康沃爾餡餅都是為了便於攜帶和進食時農場工人在田間創造的。 但是，沒有任何肉食是完整的，沒有一撮英文醃洋蔥或酸辣醬 。