波蘭聖誕甜點食譜

這些波蘭甜點食譜是當朋友和家人前來參觀時，波蘭人為聖誕假期服務的典型膳食類型。

我的波蘭家庭在12月6日的聖尼古拉斯節開始了聖誕節的烘烤活動。我們製作的美味小吃充滿黃油和糖，理論上可以持續到1月6日的三王節。但是我們和我們公司如此迅速地吞噬了它們，我們總會在聖誕節後不得不做更多的事情，通過第十二夜看到我們。 你會在這裡找到波蘭聖誕曲奇食譜 。

• 01 10

  波蘭罌粟籽卷（Makowiec）食譜

  罌粟種子在波蘭是最受歡迎的，白罌粟種子是最受追捧的。 但他們很難來，所以麵包師開始使用藍罌粟種子（我們所知的是黑色），並取得了良好的效果。

  這種甜蜜的酵母麵團罌粟種子卷 - makowiec - 實際上可以歸類為罌粟種子餡。 它是全年吃的，特別是聖誕節和新年，因為波蘭人認為罌粟種子帶來好運。 在這個食譜中，罐頭罌粟種子填充效果很好，除非你想碾磨自己！

• 02之10

  波蘭朗姆酒酵母酒蛋糕（Babka Rumowa）食譜

  這個巴巴rumowa密集，黃油麵包屑真正吸收朗姆酒。 這絕對是一個僅限成人的蛋糕，因為烈酒不會被烘烤。 朗姆酒為蛋糕增加了這種濕度，它具有長期穩定的保存期限，並且釉有助於密封新鮮。 如果需要，它可以裝飾著聖誕裝飾的冬青和常春藤。 但它自己就夠了。

• 03之10

  波蘭杏仁卷（Strucla z Migdalowa）食譜

  杏仁在波蘭很豐富，他們找到了甜食和鹹味食品。 在這裡，他們用於杏仁卷 - strucla z migdalowa -字面意思是“帶杏仁餡的餡餅。” 罐裝杏仁餡（不粘貼），除非你想自己製作，否則運作良好！

• 04年10月

  波蘭天使翅膀或煎餅（Chruściki）食譜

  有什麼比天使的翅膀更適合聖誕節？ 這些波蘭油煎餅 - chruściki - 精緻，油炸蝴蝶結。 他們在許多節日和節日活動中吃東西，包括復活節和婚禮。 這是一種不能保持特別好的甜點 - 最多一天左右。 但是，哇，他們值得努力！

• 10的10

  波蘭薑餅或香料蛋糕（Piernik）食譜

  薑餅 - 皮克尼克 - 波蘭的烘烤起源於中世紀，一旦十字軍士兵回來，他們的香料緩存。 薑餅烘焙協會在歐洲各地湧現，並製定了嚴格的指導方針，以便誰可以製作，如何製作等等。哥白尼的誕生地波蘭的托倫是卓越的皮克尼克的故鄉，並擁有一個古董薑餅模具博物館，是任何前往波蘭的必看景點。

• 06年10月

  波蘭水果蛋糕（Cwibak或Chleb Wigilijny）食譜

  這是一個水果蛋糕，不會成為你的下一個秘密聖誕老人交換的白色大象禮物。 Cwibak或chleb wigilijny ，字面意思是“聖誕前夕麵包”，有一個潮濕，輕的麵包屑，非常適合送禮。 看到這些其他想法食用禮物 。

• 07的10

  波蘭芝士蛋糕（Sernik）食譜

  誰不愛芝士蛋糕？ 波蘭人使用多種方式 - 蓬鬆，密集，明膠頂部，紐約風格等等。 這款塞爾尼克配方具有奶油味質地，可以保存兩週冷藏。 只要確保它被覆蓋。 如果你想高檔這個甜點，加入溫暖的蘋果和肉桂冰淇淋，或任何水果和奶油。 但是，如果你問我，那隻是鍍金的百合。

• 08年10月

  波蘭干水果蜜餞（Kompot）食譜

  不是塊上最漂亮的孩子，乾果果醬 - kompot - 包裝的味道。 它傳統上由12種不同的複原乾果製成，代表12個使徒。 蜜餞越長，它越好。 這是另一個偉大的食用禮物，但它必須冷藏。 蜜餞是用於wigilia或聖誕夜晚餐的最典型的甜點。 在我的家庭裡，蜜餞只用梅干製成。 儘管以其具有“藥用”特性而聞名，但燉西梅很可口。 當然，他們用一些波蘭聖誕餅乾更好。

• 09年10月

  波蘭三王蛋糕（Ciasto Trzech Kroli）食譜

  1月6日是第十二夜或三王節 （也稱為主顯節），並被認為是聖誕節慶祝活動的正式結束。 裝飾品被收起，每個人都喜歡King Cake或ciasto trzech kroli 。 獲得硬幣或杏仁的人（或在蛋糕烘烤後放在裡面）是白天的國王或王后，並且會有好運氣的一年。

• 10 10

  波蘭皇家Mazurek（Mazurek Krolewski）食譜

  傳統上復活節服務，但全年製作，這種扁平的酥皮糕點是由水果填充或果醬的一堆。 傳統的mazurek不應該高於1英寸。 這種特殊的馬祖雷克（有許多種類 - 一些是滿的，有些是餡奶酪卷的頂部 ，一些是平原的）被稱為皇家的，因為格子頂部充滿了交替的水果味，看起來像皇冠上的珠寶。 由於在mazurek烘烤後添加水果餡料，所以可以使用果醬。