農曆新年開胃菜食譜

食品在春節慶祝活動中扮演著重要角色。 中國農曆新年慶祝活動中經常供應珍珠球。 圓形的肉丸象徵著團聚，傳統上這是家庭聚在一起的時候。 蛋捲（春捲）也很受歡迎 - 它們被認為像徵著財富，因為卷類似於10盎司的金條。 你會經常發現在除夕特別是在中國北方的家庭一起製作餃子。

更多中國新年食譜

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• 01之06

  餃子餃子

  在中國北方，家庭在農曆新年準備餃子午夜之前過夜。 用薑醬蘸醬 餃子餃子

• 02 06

  春捲

  春捲象徵著財富，因為它們的形狀和顏色被認為與長長的金條相似。 這些春捲充滿了叉燒豬肉和蔬菜。

• 03年06月

  珍珠球

  中國農曆新年慶祝活動中經常供應珍珠球。 圓形的肉丸象徵著團聚，傳統上這是家庭聚在一起的時候。

• 04年6月

  生菜裹

  萵苣的廣東話聽起來像是財富上升，因此常見的是裝滿其他幸運食物的生菜包裹。 為了把它變成一個更具象徵性的菜餚，用乾牡蠣替代雞肉（幹牡蠣的聲音聽起來像“好”字）。

• 05年06月

  鍋貼

  這些美味的煎餃非常適合中國新年慶祝活動。 用生薑 ， 熱辣椒油或餃子蘸醬醬油 ，供應醬油鍋

• 06年06月

  元宵餃子

  傳統上，這些餃子在農曆新年的最後一天的元宵節舉行。