誘人的小吃為您的下一個晚餐聚會
西班牙小吃是西班牙的招牌小吃和小盤子。 它們包括一碗簡單的橄欖或一塊奶酪麵包，以及一份蝦和大蒜配方或一道慢煮牛肉菜。 它們也因地區而異 - 您可以在整個西班牙旅行並體驗許多不同的西班牙小吃。 這裡有九種最常見的小吃食譜 。
09年01月
西班牙煎蛋捲（西班牙煎蛋捲）拉蒙埃斯佩爾特攝影/蓋蒂圖片社 毫無疑問，西班牙煎蛋是西班牙最常用的菜，也被稱為玉米餅或馬鈴薯煎蛋捲。 這是一種很受歡迎的菜餚 ，有人稱之為“ 西班牙的國菜”。 它由3種簡單的配料組成：雞蛋，土豆和洋蔥。 它不僅作為一個塔帕，而且作為一頓三明治的膳食和填充的主菜。
09年02月
Gambas al Ajillo（大蒜蝦）塞爾吉奧阿米蒂/蓋蒂圖片社 西班牙最常見和最受歡迎的西班牙小吃之一，這道菜是快速，簡單，充滿大蒜味。 新鮮的蝦用橄欖油炒，用大量的大蒜和少許辣椒粉使這道菜有點熱。 有時包括辣椒粉和白蘭地。 你的客人會在第一口之後要求食譜，特別是大蒜愛好者！
09年3月
Croquetas deJamón（火腿炸丸子）Asimetrica Juniper / Getty Images Croquetas或炸丸子是一種小的，輕微麵包屑和油炸的炸油條。 他們肯定會打一杯啤酒或葡萄酒，作為塔帕或下午點心。 這些croquetas de jamon奶油和光滑，非常美味。 調味醬和火腿混合物變成麵團，您可以將其捲成圓木和蛋麵包屑 - 然後將炸丸子炸成金黃色。
09年9月4日
Calamares a la Romana（炸魷魚圈）Fotoasturias /維基共享資源/ CC BY 4.0 炸魷魚或西班牙calamares fritos或calamares a la romana在西班牙和美國都是如此簡單而美味且非常受歡迎的開胃菜或塔帕。 經過一些準備和密切關注，你可以在家裡製作這些融化在嘴裡的魷魚。 嘗試購買清潔的魷魚更快，更簡單的過程。
09年05月05日
Patatas Bravas（Bravas土豆）加里康納/ Stockbyte /蓋蒂圖片社 Bravas土豆是西班牙經典西班牙小吃菜餚之一，在西班牙各地的酒吧供應。 油炸馬鈴薯覆蓋在一種番茄醬中，它與塔巴斯科（Tabasco）有一點點咬合，因此這個名字叫布拉瓦 ，意思是西班牙語中的“激烈”。
09年06月
Jamón，Queso y Chorizo con pan（火腿，奶酪和香腸配麵包）麗莎塞拉利昂 這是一個簡單而美味的開胃菜或每個人都喜歡的塔帕膠。 它涉及很少的烹飪，你可以在最後一刻把它放在一起。 請務必使用西班牙香腸和塞拉諾火腿以獲得最佳效果。
09年7月
Pulpo Gallego（烤章魚）塞爾吉奧阿米蒂/蓋蒂圖片社 加利西亞風格的章魚是來自加利西亞的傳統意大利面，今天在西班牙全境供應。 這是非常簡單的：煮熟的章魚配煮土豆， 橄欖油和甜西班牙辣椒粉。 如果你先凍結章魚，它會減少烹飪時間。
09年08月08日
Boquerones en Vinagre（在醋中醃製的鳳尾魚）Lauren Aloise /西班牙語Sabores 在醋，油和大蒜中醃製的新鮮鳳尾魚是西班牙傳統和非常受歡迎的“塔帕”。 一個好的塔帕酒吧在酒吧里總是有一個boquerones拼盤，它是西班牙人和外國人的最愛。 確保你為這個配方購買大量的新鮮鳳尾魚。
09年9月9日
Tigres或Mejillones Rellenos（釀貽貝）Getty Images / Trevor Wood 如果你曾經去過西班牙，那麼你最有可能嚐到了“tigres”，貽貝已被塞滿，麵包屑和油炸。 在家製作tigres確實需要幾個步驟，但你會發現這是值得的。 將貽貝肉切碎並與餡料混合併放回一半的架子上。 貽貝上覆蓋著調味醬和麵包屑，然後冷藏。 當它們凝固時，它們在煎之前塗在雞蛋和另一層麵包屑上。