了解這種獨特的用餐風格
如果您不確定術語“Thali食物”的含義,請通過本評論更好地了解這種獨特的印度飲食風格。 掌握術語和例子的起源。
塔利是什麼意思?
簡而言之,Thali是一個印地語詞,意思是“一個大盤子”。 但近年來,這個詞的含義已經擴大了。 它也成為印度飲食風格的常用表達方式。
考慮到這一點,Thali餐提到了許多不同的菜餚(包括素食和非素食者),它們被安置在Thali或盤子上的稱為(印地語中的Katori)的小碗服務。 總之,塔利是一個單一的巨大板塊上的一頓完整餐!
麵包(如薄餅)也包括麵包,米飯,泡菜,沙拉和甜點。 塔利通常是套餐,所以你不會選擇放在盤子上的食物。 但更多的時候,特別是在非常好的印度餐館裡,這是“所有你可以吃”的服務員不斷為你服務,直到你滿了為止。 想像一下,美式自助餐更奢華一點,而且你有塔利!
設計你自己的Thali
要混合起來,你可以在晚宴或其他活動中使用。 如果您有興趣,請查看下面關於Thali平板的建議。 這些想法在塔利或沒有它的情況下也是如此。 請注意板塊是如何按主題排列的,如肉,魚或素食。
- 如果你是一個愛吃雞肉的人 ,可以考慮一下雞肉塔利亞盤。 拼盤可以包括耶拉米 , na麵包, 卡利達爾 , 黃油雞 , 薩格瓦拉 雞 , 達希貝寧 ,鹹菜和沙拉。 而Jalebi會為這個拼盤做一個很棒的甜點。 當然,如果你知道你的印度菜,隨時定制你自己的盤子。
- 如果你想要一個更健康的Thali或者只是享受魚 ,可以考慮Thali魚。 這個拼盤可以包括魚咖哩 , 炸魚 , 捲心菜foogath ,poppadums,泡菜和沙拉。 添加一些Shahi Anjir冰淇淋甜點! 再一次,如果你已經熟悉印度,請繼續設計自己的盤子。 如果你的晚餐派對不大,可以考慮邀請你的客人提供他們希望加入Thali的食物的例子。
- 如果你不吃雞肉或者魚肉,素食主義者Thali是你的最佳選擇。 這盤可以包括na麵包, 瑪萊Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta ,鹹菜和沙拉。 為了讓這款美味健康的Thali成為頂級甜品,請為Gulab Jamun提供甜點! 你的客人會喜歡這個盤子,特別是如果他們是素食主義者,印度各種信仰的人,尤其是印度教,耆那教和佛教的實踐者。
根據你的晚宴派對的大小,你不必限制自己的塔利牌。 您可以享用各種Thalis服務的盛宴。