華盛頓當地食品

在華盛頓州 - 從斯波坎到賽奎姆（當然也包括西雅圖塔科馬），您可以找到美味的食物。 對於在華盛頓州的本地飲食有什麼喜歡的？ 給我發電子郵件，告訴我我錯過了什麼！

• 01 11

  華盛頓州時令水果和蔬菜

  華盛頓州擁有豐富的產品，從綠色的太平洋海岸到該州較為乾旱的東部地區，該州有一系列不斷增長的條件。 溫暖而乾燥的夏季，涼爽而不寒冷和潮濕的冬季都為非常快樂的植物做出了貢獻。

• 02之11

  華盛頓農民市場

  正如國家充滿了豐富的農產品一樣，農產品市場上還覆蓋著豐富的農產品，更不用說牧場上的雞蛋 ，肉類和奶製品，新鮮的海鮮和果醬（用一些最甜蜜，最多汁的漿果製成，可能會發現）以及其他當地食品。

• 03之11

  華盛頓蘋果和梨

  華盛頓生長著名的好（和廣泛出口）蘋果和梨。 在農貿市場和雜貨店尋找華盛頓種植的蘋果和梨，或者找到一個果園，在那裡你可以挑選自己的果園。

• 04年11月

  華盛頓漿果

  在樹林和山脈中，從栽培藍莓到野生黑莓，沿著公路和草地到達越橘 （如餡餅烤製的），華盛頓州的漿果令人難以置信。

• 05的11

  華盛頓奶酪

  偉大的奶酪將在華盛頓舉行。 從華盛頓州立大學著名的美洲獅黃金到西雅圖的比徹手工奶酪，幾十個小型生產商。 所有這些都在五月份的西雅圖年度奶酪節上得到了強調。

• 06年11月

  華盛頓櫻桃

  最好的櫻桃之一是以西雅圖附近華麗的雷尼爾山命名的。 冬天涼爽而潮濕但不凍結的冬季以及溫暖乾燥的夏季使華盛頓成為種植漿果和葡萄的好地方，這些地方也適合櫻桃。 在華盛頓種植的櫻桃大部分都是甜櫻桃，比如奈特，賓利，圖萊雷等等，這些都是完美無缺的東西，或者扔進沙拉里。 當你準備和他們一起做飯時，看看這些櫻桃食譜。 想知道更多？ 閱讀所有關於櫻桃 。

• 07的11

  華盛頓Dungeness螃蟹

  鮭魚可能會得到所有人的關注，而牡蠣肯定比華盛頓的海鮮愛吃海鮮的份額多得多，但是Dungeness螃蟹 - 這是西海岸貝類愛好者的寵兒 - 以奧林匹克半島的Dungeness小港口命名。華盛頓。 在這裡了解更多關於Dungeness Crab。

• 08之11

  華盛頓貝類

  普吉特海灣擁有許多貝類養殖場： 牡蠣 ， 貽貝 ，蛤蜊和象拔蚌都以令人印象深刻的可持續方式在潮灘地區隆起。 豐富但寒冷的水域創造出一些最美味的貝類。 太平洋牡蠣品種（即kumamotos，pacificas）尤其值得尋求它們的甜味，豐滿的構造，質感活潑和流暢的流行。

• 09年11月

  華盛頓野生三文魚

  由於當地人知道他們的鮭魚，因此在西北太平洋地區銷售時很少列為“鮭魚”。 通常會注意到它被捕獲以及哪種類型的鮭魚 。

  在派克市場看到新鮮三文魚出售給你一種感覺。

• 10之11

  華盛頓葡萄酒和啤酒

  華盛頓州釀造了一些優質的葡萄酒，全州各地都有釀酒廠。 華盛頓葡萄酒和釀酒廠的這張上市是開始探索華盛頓葡萄酒場景的好地方。

  每年西雅圖當地人都很喜歡這個活動，那就是4月份所有伍丁維爾酒莊在同一天開放的時候到達伍丁維爾的護照。 門票在二月份上市。

  在華盛頓工匠啤酒和啤酒館是一毛錢。 通過華盛頓啤酒這本指南找到你附近的人。

• 11的11

  更多華盛頓地方食物資源

  華盛頓州充滿了本地人 。 這些華盛頓當地食品博客跟隨本地食品愛好者的冒險經歷（並沿途欣賞一些創意）。

  華盛頓州利用這些當地食物資源尋找更多想法，靈感，活動和志趣相投的人：

  • 食用西雅圖
  • 慢食北奧運半島
  • 慢食西雅圖
  • 慢食西南華盛頓
  • 華盛頓食品工匠