有不止一種方法來煮雞蛋！ 與一些人的看法相反， 雞蛋不是乳製品成分，所以對牛奶過敏或乳糖不耐症的人可以將蛋類作為飲食的一部分而不會產生問題。
雞蛋不僅是蛋白質，維生素和礦物質的重要來源，它們也很好吃，但是，你選擇煮它們。
對於無乳飲食的許多問題是，許多美味的雞蛋食譜要求奶油成分，如黃油和奶酪，但閱讀後可以看到10種我們最喜歡的無乳品方法來烹製出令人驚異的雞蛋。
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烤雞蛋Richard Jung / Getty Images 烤雞蛋，有時也被稱為雞蛋 ，很容易和簡單的準備，他們太可愛了！ 雖然大多數烤雞蛋食譜都要求提供奶油，黃油和奶酪，但這種食譜完全不含乳製品，只需一點奶酪，豆奶，火腿，西紅柿，菠菜和韭菜即可烹製。 隨意嘗試不同種類的季節性蔬菜和草藥，如果你有一個最喜歡的無乳酪奶酪 ，切碎一點點！
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骯髒的雞蛋這些易於製作的美味佳餚非常適合野餐，聚會和派對。 @ beachgurl322 / Twenty20 The potiled，野餐和宴會菜經典，Deviled雞蛋本質上就是煮雞蛋，蛋黃已經用蛋黃醬和一點酸奶油搗碎，然後淋上鹽，胡椒粉和辣椒粉。 因此，用一點乳製品免費的酸奶油，他們是一個製作無乳製品的簡單方法。 這個食譜是我的派對，聚會和小吃的去處; 嘗試用不同的香料和草藥來改變它！
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雞蛋沙拉咖哩雞蛋沙拉。 一種簡單，健康的不含乳製品的雞蛋沙拉咖哩香氣。 DebbiSmirnoff /蓋蒂圖片社 雞蛋沙拉是分裂的兩面和三明治填充物; 通常，人們要么愛他們，要么恨他們。 我碰巧是一個喜歡雞蛋沙拉的人，但只有當它非常好時。
雞蛋沙拉幾乎總是不含乳製品; 我偶爾偶爾會碰到一種酸奶或酸奶，但大多數情況下，它們都是用雞蛋，蛋黃醬和通常的蔬菜做成的。 真的，只要你有幾個煮雞蛋和幾個mayo的湯匙，你可以做一個美味的雞蛋沙拉，只要保持點亮mayo，並添加一些草藥，蔬菜或香料，你會有一個每個人都會喜歡的雞蛋沙拉。
這種咖哩蛋沙拉是我的最愛，用大豆酸奶和低脂mayo製作，比大多數人都更健康！
04年10月
煎雞蛋幾乎所有的東西都是煎雞蛋更好。 KleeAlee / Pixabay 煎蛋只需要幾分鐘的時間來準備，但它們幾乎可以滿足任何一天的餐飲需求。 嘗試一些這些無乳品服務建議的食物，滿足：
- 在烤麵包上放上煎雞蛋，享用簡單快捷的早餐。
- 使用烤製的無乳製英式鬆餅，煎培根或素食培根和煎雞蛋，製作早餐三明治，如果需要，可加入蔬菜和無乳酪。
- 在意大利麵食上煎雞蛋，就像這種大蒜“黃油”意麵雞蛋一樣。 （對於這個食譜，只需簡單地將荷包蛋替換成炸的！）
- 將煎雞蛋放在烤或蒸過的蔬菜上，甚至是土豆泥上。
- 基本上，幾乎所有開放式三明治都是公平的炒雞蛋打頂遊戲！
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完全煮熟的蛋雷切爾丈夫/蓋蒂圖片社 煮熟的雞蛋是健康的，易於儲存快速早餐和小吃，而且它們可以用於各種好吃的東西：沙拉配料，雞蛋沙拉，燉蛋，等等。 而且，如果你以前從未煮過雞蛋，那可能比你想像的要容易！ 以下是每次製作完美煮熟雞蛋的方法。
06年10月
煎蛋nemoelguedes / Pixabay 最受歡迎的早午餐菜餚之一，煎蛋捲，通常也裝載乳製品; 基本上，傳統的煎蛋餅用黃油製成，通常也含有某種奶酪。 然而，這種不含乳製品的“奶酪”煎蛋捲僅僅是許多無奶酪煎蛋捲食譜中的一種，它們含有少許營養酵母，成為富含蛋白質，味道鮮美的富含蛋白質，富含蛋白質的奶酪食品，並且可以充滿各種新鮮草藥，蔬菜，肉類或素食肉類可供早午餐，午餐或晚餐。
這裡有兩個我最喜歡的無奶蛋捲煎蛋食譜：
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荷包蛋圖片茶水間/ Ivan Danik / Getty Images 偷獵是製作雞蛋的最簡單，最健康的方法之一; 它只需要一點點的知識！ 偷獵只不過是將食物煨在液體中，直到煮熟為止。 由於雞蛋迅速煮熟，首先將液體煮沸然後關閉。 然後，將雞蛋加入並覆蓋，直到煮熟為止。 當偷獵雞蛋時，為了保持白人的完整，它有助於在水中加入少許醋（約1到2-3杯的液體）。
這種普羅旺斯西紅柿水煮雞蛋的食譜是我最喜歡的食譜之一，它結合了西紅柿的甜酸味和雞蛋的明顯味道，突出了普羅旺斯香草的味道，並且它是一種簡單快速的無奶食譜，適用於任何膳食或配菜的一天。
08年10月
乳蛋餅喬治Crudo攝影/蓋蒂圖片社 乳蛋餅是法國起源的蛋香味的部分，和許多法國食物一樣，它們通常用許多乳製品成分製備。 多年來，以我對法國食物和乳蛋餅的熱愛之名，我推出了大量無乳製品和純素食傳統的經典餡餅，從基本無乳蛋餅到素食無殼版。 這個清單包含了我的八個無乳製品的最愛，所有這些都是多功能的，並且可以隨時添加任何新鮮蔬菜，草藥和無代謝奶酪代用品 。 所以，玩得開心，吃得好！
這裡只是一些無乳製品的最愛：
- 基本的無牛奶乳蛋餅
- Crustless菠菜湯
- 無牛奶店夏天乳蛋餅
- 與玉米麵硬皮的菜乳蛋餅
09年10月
炒雞蛋MAKY_OREL / Pixabay 根據我的經驗， 炒雞蛋是製作雞蛋最友善的方法之一，更不用說便宜又容易製作（而且很有趣！），所以這款食譜非常適合媽媽和無乳幼兒的父親！ 儘管大多數傳統的炒雞蛋配方都要求黃油，牛奶和奶酪，但這種配方在沒有奶製品的情況下味道一樣。 隨意添加嫩煎蔬菜，新鮮香草和無乳酪以裝飾您的菜餚，並為超富有的炒雞蛋燉2-3T無乳酸奶油。
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菜肉餡煎蛋餅攝影由Teri A. Virbickis /蓋蒂圖片社 菜肉餡煎蛋餅本質上是一種無皮乳蛋餅，首先在爐灶上的煎鍋中煮熟，然後轉移到烤箱完成烹飪，給菜肉餡煎蛋餅帶來可愛的金黃色頂部和均勻熟的中間。 這款不含乳清的菠菜菜肉餡煎蛋餅比傳統版本更輕巧，使用全蛋和蛋清的組合，以及營養酵母的口味。 我更喜歡使用鑄鐵煎鍋製作菜肉餡煎餅，但任何耐熱煎鍋都很好！