所有的美食都有他們最受歡迎的菜餚。 英國食品以魚和薯條而聞名,意大利食品以其令人驚嘆的意大利麵食而聞名,中東地區以鷹嘴豆聞名。 但是,當然,世界上所有的美食還有很多。 所以下面你會發現最流行和廣泛認可的中東菜和他們的食譜。 還有額外的好處,請查看中東美食館 ,在那裡您可以找到誘人的新菜和喜愛的菜餚照片!
09年01月
鷹嘴豆泥詹姆斯和詹姆斯/ Stockbyte /蓋蒂圖片社 從大概著名的中東美食開始,鷹嘴豆泥是用芝麻醬,橄欖油,大蒜和檸檬汁製成的鷹嘴豆泥。 這是一個誘人的開胃菜,配以皮塔餅麵包和蔬菜,但也非常令人驚喜,因為三明治醬。
09年02月
芝麻醬Westend61 / Getty Images 流行,名氣和使用頻率的虛擬聯繫是芝麻醬。 芝麻醬是許多中東美食食譜的基礎。 它可以是一種成分,一種蘸醬或一種塗抹醬,用於甜味和鹹味的菜餚。
09年3月
沙拉三明治珍妮特摩爾/ EyeEm /蓋蒂圖片社 如果你問某人命名最著名的中東食物,他們的答案不是鷹嘴豆泥,那麼它幾乎肯定會是沙拉三明治。 這種廣為認可的主食是鷹嘴豆,洋蔥和香料製成的炸球。 它既可作為mezze拼盤上的開胃菜,也可作為素食餐中的蛋白質。 沙拉三明治在皮塔餅麵包裡加入了以色列沙拉。
09年9月4日
TaboulehWestend61 / Getty Images Tabouleh是一種沙拉,由破碎的小麥(也稱為小麥小麥),薄荷,歐芹和蔬菜製成。 它既可以作為開胃菜,也可以作為一種輕便健康的午餐。
09年05月05日
皮塔餅Margherita Tarallo / EyeEm / Getty Images 皮塔麵包是中東飲食中的主食。 它與幾乎每頓飯一起供應。 溫暖,烤,餡或蘸, 皮塔餅麵包是中東烹飪中最通用的食物。 製作也很容易!
09年06月
Baklawa或Baklavasumbul /蓋蒂圖片社 在中東,果仁蜜餅通常發音為baklawa。 拼寫可能不同,但口味非常相似。 希臘人使用蜂蜜,而在中東,橙花或玫瑰水通常添加到甜糖漿中。 這種美味的甜點可能會耗時準備,但非常值得努力!
09年7月
巴巴Ghannouj讓 - 布萊斯霍爾/蓋蒂圖片社 巴巴ghannouj是素食主義者的最愛。 這是用烤茄子和芝麻醬製成的光滑奶油蘸醬,非常適合浸泡皮塔麵包或蔬菜。
09年08月08日
土耳其咖啡圖片茶水間/蓋蒂圖片社 中東人喜歡他們的咖啡和土耳其咖啡 ,可能會成為首選飲料。 它有一種大膽,豐富的味道和一點荳蔻果實。 在ibrik中仔細準備,在咖啡粒落到杯底之前,允許坐一分鐘。 根據土耳其的一句諺語,“咖啡應該像地獄一樣黑,像死一樣堅強,像愛一樣甜蜜”。
09年9月9日
土耳其軟糖Frans Schalekamp / Getty Images 土耳其喜悅是中東地區典型的糖果(也稱為洛科姆)。 簡單地用糖和玉米澱粉製成,它們令人上癮,不可抗拒!