一種看似簡單而美味的茄子茄子配方，素食泰式茄子配辣椒加辣椒和羅勒調味。 看起來好像你正在切碎很多羅勒，但不要害怕把它全部加入，因為卡宴和羅勒真的結合在一起，創造出一種獨特的泰式辣味。 如果你喜歡茄子，你會喜歡這個素食主義者我羅勒茄子食譜。 配上米飯或辣亞洲沙拉，如泰式木瓜沙拉或越南麵條沙拉 。 請享用！
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你需要什麼
- 2湯匙。 橄欖油
- 2瓣蒜，切碎
- 1個茄子，切碎
- 1/2茶匙。 紅辣椒片
- 2湯匙。 醬油
- 1/3 c。 新鮮羅勒，切碎
如何做到這一點
- 將大蒜在橄欖油中煮約2分鐘。 加入茄子，醬油和紅辣椒片，再煮3到5分鐘。
- 加入羅勒，充分攪拌，再煮一分鐘，或直到茄子完成。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 327 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 970毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 14克 |
| 蛋白 | 11克 |