快速指南與奶酪匹配您最喜愛的葡萄酒
幾個世紀以來，葡萄酒和奶酪齊頭並進; 然而，隨著今天葡萄酒和奶酪日益增加的選擇，配對決定可能會令人吃驚。 所以，在這裡搭配很多猜測工作是一個方便的指南，為您提供一個將您最喜愛的葡萄酒與即將受到青睞的奶酪配對的出發點。 請記住，這些只是建議，而不是法律 - 試驗你自己的配對，看看是否有組合，列出或不列出，只是把你的襪子關閉。
請記住一些提示：將來自同一地區的葡萄酒和奶酪搭配起來是開始釀製葡萄酒和奶酪組合的“安全”的好地方。 例如，一個好的意大利基安蒂和一個有力的帕爾馬干酪將提供一個迷人的組合。 此外，請記住，較硬的奶酪類型（即切達干酪或巴馬干酪）可以處理更多的單寧葡萄酒。 奶油奶酪，比如布里乾酪，通常配對的葡萄酒更具酸度，比如霞多麗。 給咸奶酪一個甜酒夥伴（即藍奶酪和港口）。
想舉辦葡萄酒和奶酪配對派對？ 然後檢查我們的5奶酪葡萄酒配對派提示，以便於規劃和配對。
葡萄酒和奶酪配對的最佳投注
- 酒： 博若萊 ; 奶酪要考慮：布里乾酪，卡門培爾奶酪，山羊奶酪
- 葡萄酒： 品麗珠 ; 需要考慮的奶酪：藍色，法國干酪，卡門培爾奶酪，切達奶酪，Fontina，山羊奶酪，戈爾貢佐拉，薩爾特港，瑞士
- 葡萄酒： 赤霞珠 ; 需要考慮的奶酪：卡門培爾奶酪，切達奶酪 ，科爾比奶酪 ，丹麥藍奶酪，戈貢佐拉奶酪，高達奶酪，巴馬干酪，藍芝士，羊乳乾酪
- 葡萄酒： 霞多麗 ; 奶酪考慮：布里乾酪，卡門培爾奶酪，山羊奶酪，高達奶酪，格魯耶爾奶酪，巴馬干酪，普羅旺斯奶酪
- 酒： Chenin Blanc ; 要考慮的奶酪：卡門培爾奶酪，山羊奶酪，格拉多斯特
- 酒： 甜品酒 ; 奶酪要考慮： CrèmeFraiche，馬斯卡彭，或者用鹹味/甜味的組合將它攪拌。 並考慮一個或兩個藍色奶酪。
- 酒： Gewurztraminer ; 需要考慮的奶酪： Boursin，卡門培爾奶酪，Chevre奶酪，Muenster 奶酪 ，瑞士奶酪 ，Wensleydale 奶酪
- 葡萄酒：美樂; 要考慮的奶酪：布里奶酪 ，卡門培爾奶酪，切達奶酪 ，戈爾貢佐拉奶酪 ，高達奶酪 ，格魯耶爾奶酪 ，Jarlsberg，巴馬干酪
- 葡萄酒： 白比諾 ; 要考慮的奶酪：布里乾酪 ，卡門培爾奶酪，羊乳酪
- 葡萄酒： 灰皮諾 ; 需要考慮的奶酪：陳年切達奶酪 ，Asiago，伊丹，山羊奶酪，高達奶酪，莫扎里拉奶酪，明斯特奶酪，甚至是意大利乳清乾酪。
- 葡萄酒： 黑皮諾 ; 要考慮的奶酪：布里奶酪 ，卡門培爾奶酪，羊乳酪 ，格呂耶爾，蒙特里傑克，明斯特，薩爾特港，瑞士
- 葡萄酒： 港口 ; 要考慮的奶酪：藍色，戈貢佐拉
- 酒： 雷司令 ; 奶酪考慮：布里，藍色，科爾比，伊丹，豪達，蒙特利傑克
- 葡萄酒： 里奧哈 ; 需要考慮的奶酪： Asiago，Cheddar，Havarti
- 酒： 桑嬌維塞 ; 要考慮的奶酪：藍色，Fontina，馬蘇里拉奶酪，巴馬干酪，普羅臥乾酪，意大利乳清乾酪
- 葡萄酒： Sauvignon Blanc ; 需要考慮的奶酪： Asiago，布里奶酪，切達奶酪，羊乳酪，山羊奶酪，格呂耶爾，Neufchatel，巴馬干酪
- 酒： 西拉/西拉 ; 需要考慮的奶酪：切達奶酪 ，伊丹奶酪 ，高達奶酪 ，巴馬干酪
- 酒： 仙粉黛 ; 需要考慮的奶酪： Asiago，Blue，Feta，山羊奶酪，Gouda，Gruyere，Muenster