如何在烹飪上作弊，不會感到內疚和省錢

08年1月

製作酥皮糕點是一件有趣的事情，所有的努力都是值得的。 然而，幾年前，一位著名的名人廚師將我轉向了現成的酥皮糕點，而且我承認自從那以後我從來沒有從頭做過。 生命太短暫了。

現在有一些非常好的糕點品牌。 我更喜歡買黃油酥皮糕點，並且經常檢查以確保成分列表中的任何地方都沒有氫化或反式脂肪，我從未失望過。

為您完成所有工作後，您可以自由創作出像這種快速簡單的藍芝士和梨撻或神話般的英式經典牛肉惠靈頓食譜等美味佳餚。

08年2月

罐頭食品

無論是罐裝，罐裝還是買入，罐裝食品在我的櫥櫃裡都有一個牢固的地方。 最喜歡的是西紅柿罐頭，這種新鮮的西紅柿罐頭更適用於新鮮的食材，比如用於麵食，烤肉或魚類的快速番茄醬，或者用於這種蔬菜湯食譜。

其他有用的罐頭食品，作為一個快速的晚餐是鷹嘴豆美味，快速和便宜的咖哩食譜或一碗希臘鷹嘴豆泥。

罐裝油性魚類（金槍魚，沙丁魚，An魚，三文魚）是櫥櫃必備的。 它們是一種營養豐富的食物，可用於快速三明治，沙拉或意大利麵食。

儘管如此，請繼續關注櫥櫃中的罐子 - 它們不會永遠持續下去。 以下是關於家庭烹飪指南的一些便利提示。

08年3月

幾年前有一段時間，我永遠不會碰到一個股票立方體。 他們鈉，化學物質含量高，並且研究了一些我不想吃的動物。 自那時以來，立方體和肉湯粉已經走過了很長一段路，現在有一些質量好的產品可供選擇。 始終檢查成分以確保。

雞肉，牛肉或魚塊立即可用來製作快速湯汁或肉汁。 我很少購買蔬菜立方體，因為它只需要幾分鐘就可以切碎胡蘿蔔，洋蔥和韭菜，加入幾片草藥煮沸20分鐘即可製成好的蔬菜。

08年04月04日

一束直接來自花園的新鮮草本植物是天堂，但除非你住在溫暖的地區，否則從深秋到春天新鮮的草本植物就意味著超市的強制，薄弱和昂貴的薄弱鍋。 乾草藥有它們的地方，但是當一個食譜要求新鮮的草藥和外面下雪的時候，除非你有一些冰凍的東西，否則瓶子和管子就會成為一種很好的替代品。 罐子和草藥管放在冰箱裡時具有良好的保存期限，所以從長遠來看可以便宜使用。

不要限制草藥的“懶惰”。 當時間很短時，切碎的大蒜，生薑和辣椒罐很有用，你想在桌上享用晚餐，就像這款雞肉Tikka Masala食譜一樣。

08年05月05日

研磨，混合香料咖哩食譜是製作真正咖哩的不可或缺的部分，但有時候沒有時間。 這是當我到達冰箱裡的咖哩醬時。 它加速了整個過程，只要你買了一個好的，高質量的粘貼，結果通常都很好。

我不經常使用它，並且發現一旦打開它可以相當快地陳舊，所以我總是購買小罐子，所以它們不會被浪費。 我也很幸運，在我住的地方附近有一家亞洲商店，它將研磨和混合新鮮食材的糊狀物，並將它們包裝在冰箱裡 - 甚至更好。 看看你附近有沒有人。

08年06月

你不能擊敗雞蛋，香草，奶油，牛奶和糖 - 美味自製奶油醬的美味。 這不是一個漫長的烹飪過程，但它需要在烹飪時站在爐子上，有時候不是時候。 罐裝或四人包裝中有一些出色的現成調味醬，適用於製作快速簡單的調味食譜，或澆上蘋果派 或蒸 布丁。

儘管如此，在英國和愛爾蘭，提及奶油蛋糕，首先想到的是1837年由阿爾弗雷德·伯德發明的玉米麵粉粉末鳥蛋羹。它今天依舊如此，並且沒有英國店櫥櫃沒有錫潛伏在後面的某處完成。 我總是保留一個。

08年7月

08年08月

潛伏在我商店櫥櫃後面的是一盒現成的蛋白甜餅殼。 製作蛋白酥皮很簡單便宜，但這是需要時間的烹飪。

現成的蛋白甜餅殼製作出超級快速的甜點，只需加入新鮮奶油和頂級新鮮水果和嘿 - presto，一個迷你帕夫洛娃。 英國的經典伊頓公司 ，再次可以在幾分鐘內用碎蛋白酥皮製成。