慢燉鍋技巧和食譜為無骨和骨雞
從法國國王亨利四世開始，歷史上一直重複著“每個鍋裡都有一隻雞”。 這句話是美好的時光，有足夠的時間吃，有時間放鬆和享受。
今天，這個鍋通常是一個crockpot或慢燉鍋。 你可以投入幾種食材，打開它，整天離開房子，回到家中，享受令人難以置信的香味和完美的熱晚餐，等待著你。
把你的慢燉鍋和雞肉一起用來製作美妙的飯菜。
慢燉鍋裡的雞的烹飪技巧
你會發現，煮8到10個小時的許多crockpot食譜將要求雞大腿或腿。 雞胸肉如果在低溫下烹飪時間超過六個小時，就會變得堅韌和乾燥。 使用無骨的雞大腿不僅能解決這個問題，而且這種切肉比雞胸肉更便宜，口味更豐富。
但是，如果你的家庭更喜歡白肉，只要確保烹飪的時間更短，一切都應該完美。 如果你有一個新的crockpot ，仔細觀察烹飪時間。 雞胸肉可能會在短短四個小時內完成。 用食物溫度計測試雞肉。 雞胸肉在160F完成; 大腿和鼓槌在165 F.
骨頭和無骨雞肉有不同的烹飪需求。 在骨頭上煮熟的雞需要更長時間的烹飪，並且也不太可能過度烹飪。
早些時候檢查無骨，無皮的大腿，鼓槌和胸肉。
大多數crockpot食譜呼籲去除皮膚，因為它增加了脂肪，並沒有變得脆脆到令人開胃。 如果你選擇在雞肉上留下皮膚，首先用橄欖油煎鍋將其煮熟，以改善成品菜的外觀。
crockpot食譜中的蔬菜應該進入crockpot的底部，肉類放在上面，因為蔬菜比肉更慢。 這種安排也有助於防止雞肉過熱。
慢燉鍋雞食譜
開始使用這些crockpot雞肉食譜：
莎莎Crockpot雞 ：它不會比這種無骨，無皮雞大腿或雞胸肉和莎莎醬這兩種配料食譜更容易。
Crockpot Chicken and Sweet Potatoes ：你可以改變你用這種配方製作的香料，用去骨去皮的雞腿製成。
Crockpot大蒜黑糖雞 ：使用無骨雞胸肉作為甜味和酸味的最愛。
酸奶油和培根雞 ： 培根更好。 這是使用蘑菇湯，培根，酸奶油和無骨去皮乳房的另一個簡單食譜。
雞至尊 ：阿爾弗雷多醬在這個配方為無骨，無皮膚乳房的差異。
Crockpot甜酸雞燉肉 ：使用立方雞胸肉作為一道菜的主菜。
奶油墨西哥Crockpot雞 ：使用剩下的熟雞肉或火雞，罐裝湯，玉米餅和香料。
Crockpot橙咖哩雞 ：用這個食譜去掉次級大陸的去骨去皮乳房。
中國烤雞 ：使用切成塊的油炸鍋在烤盤中烤雞。
雞肉咖哩 ：這個食譜使用皮膚雞塊和咖哩香料。
Crockpot雞肉和餃子 ：使用無骨，無皮的乳房或大腿做基地，然後加入餃子來完成。
Crockpot雞肉野生砂鍋飯 ：這種一道菜餐用立方無骨去皮雞肉。
Crockpot Sticky Chicken ：您可以使用切割油炸鍋或無骨去皮雞塊來製作這種喜悅。 不過，你必須熟悉你的慢燉鍋，以免燒雞。
比薩雞 ：用無骨，無皮的乳房製作披薩味雞。
Crockpot Jambalaya ：立方體雞胸肉和香腸進入這個克里奧爾菜。
最後加入煮熟的蝦，然後分開煮熟。
西班牙Crockpot雞肉 ：無骨，無皮大腿用香腸，朝鮮薊心和橄欖烹製而成。
Crockpot雞飯湯 ：切骨，無皮雞胸肉進入這個溫暖的湯。