這種素食缸罐食譜使用seitan而不是肉類來製作經典而豐盛的“肉類”和土豆燉菜食譜。 Seitan源自小麥蛋白，通常在許多食譜中代表肉類; 如果事實上，一些素食者知道避免，如果因為質地太像真正的肉！
胡蘿蔔，芹菜，洋蔥和大蒜為這種燉菜增添了濃郁的香味。 隨意添加一些您最喜愛的新鮮或乾燥的草藥加一個踢。
在寒冷的冬天夜晚，用厚厚的烤麵包片將這款濃郁豐盛的燉菜送達。
你需要什麼
- 1磅seitan，切碎
- 1個洋蔥，切丁
- 5杯蔬菜肉湯
- 2湯匙。 醬油
- 3瓣蒜，切碎
- 2個西紅柿，切塊
- 3個胡蘿蔔，切塊
- 3個土豆，切碎
- 2根芹菜，切丁
- 1茶匙。 鹽
- 3/4茶匙。 胡椒
- 4湯匙。 玉米澱粉混合4湯匙。 水直至光滑
如何做到這一點
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什麼是seitan？
如何製作Seitan
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 384 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1,385毫克 |
| 碳水化合物 | 80克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 16克 |