在威爾士，3月1日是聖大衛日。 紀念威爾士守護神聖大衛的一天，聖大衛是一位凱爾特人僧侶，他在6世紀將基督教的言語傳遍了這個地區。 在這一天，威爾士慶祝與神話般的區域食品和飲料。
在這一天，威爾士將穿戴威爾士的兩個國徽，一個水仙或韭菜。 韭菜與聖大衛聯繫在一起，因為它被認為是健康的，有良性的，並且具有癒合的品質。 它還獲得了神秘的說法，那就是在聖大衛日的枕頭下睡著的韭菜女孩會在未來的丈夫夢見自己！ 難怪那時韭菜在聖大衛日食譜和威爾士食物中有很大的特點。
威爾士可能是不列顛群島中最小的國家，但這絕不反映出各種美味佳餚的吃喝。 威爾士在全球範圍內因其肉類和海鮮而聞名，他們的奶酪是獨一無二的，他們甚至在卡迪夫附近的Llanerch葡萄園生產出美味的葡萄酒。
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威爾士早餐煎餅：Crempog洛瑞安德魯斯/蓋蒂圖片社 威爾士人喜歡早餐吃煎餅。 這些Crempogs - 因為它們在威爾士被稱為 - 更像一個美國煎餅而不是一個普通的英式煎餅，因為它們非常好吃，太好吃，只是早上吃。 像任何其他煎餅一樣，用蜂蜜， 自製果醬或少許檸檬和糖灑一份就可以像它們一樣地盛放它們。
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威爾士早餐紫菜大衛默里/蓋蒂圖片社 就像在英國常見的那樣，在任何特別的日子裡都可以享用完全的breakfas t ，而St. David's也不例外。 紫菜蛋糕是威爾士早餐的重要組成部分，並作為配菜和烤肉一起烹製。 蛋糕是海藻（新鮮或罐裝），燕麥片和脂肪的美味組合，使他們既豐盛又美味。
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威爾士韭菜和斯蒂爾頓湯丹尼斯戈特利布/蓋蒂圖片社 韭菜和馬鈴薯湯是世界經典，但威爾士人聲稱自己的一個版本加入了一點斯蒂爾頓奶酪。 變暖和酣暢淋漓，這對聖大衛來說是必不可少的，你會很高興看到它變得容易。 此外，提前製作威爾士韭菜和斯蒂爾頓湯並冷凍，讓您的烹飪更加輕鬆。
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威爾士韭菜和奶酪Rarebit訪問英國/英國查看/蓋蒂圖片社 在聖大衛日，一頓簡單的午餐或點心比傳統的威爾士Rarebit更好的選擇是什麼？ 可以理解的是，它是威爾士最有名的菜餚之一。 有人稱它為“烤麵包上的高貴奶酪”，但這對於這道美味的菜餚並不公平。 rarebit可以作為一個小點心，或與新鮮的綠色沙拉組成一個簡單的午餐。
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巨型威爾士OggieElaine Lemm 聖大衛的最愛是威爾士版的康沃爾餅 - Oggie。 它可能看起來像一個餡餅，但這個至少是一個普通的大小的兩倍，包裝韭菜，羊肉和土豆填充一拳。
Oggie可以在午餐或晚餐時用新鮮蔬菜和肉汁熱吃，或者在旅途中作為點心冷吃。
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雞肉，韭菜和蘑菇派Elaine Lemm 聖大衛日慶祝活動的一個可愛的菜是一個餡餅，這個威爾士版的雞肉，韭菜和蘑菇是絕對美味的。 最好的部分是，它包含了豐富的威爾士象徵標誌： 韭蔥。
這個餡餅非常適合自己做一頓溫暖的餡料，除了幾個煮熟的土豆之外，它還不需要任何東西。
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經典奶酪和韭菜Soufflé威廉肖/蓋蒂圖片社 在這款soufflé食譜中可以找到各種配料的經典組合，這是威爾士特別日的完美菜餚。 雖然經典的奶酪和韭菜 蛋奶酥必須在最後一刻才能製作，但不要讓這些讓你失望，這是非常值得的。 如果你有點害怕（不必要）製作蛋奶酥，就沒有必要。 看看這些提示和技巧 。 你會看到一點幫助，但並不困難。
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安格爾西雞蛋Huw Jones / Getty Images 這種素食菜餚來自威爾士海岸線上的安格爾西島，由Menai大橋連接到大陸。
安格爾西的雞蛋在威爾士很受歡迎，但它的美味在整個英倫三島流行起來，而不僅僅是聖徒的一天。
雞蛋料理令人驚嘆的午餐，並且不需要任何東西，旁邊擺滿了很棒的食材。
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雞肉，韭蔥，Caerphilly奶酪和Prune Pie布雷特史蒂文斯/蓋蒂圖片社 這種餡餅從包裝中分離出來，不同尋常的是西梅和Caerphilly，這是一種威爾士脆脆，味道濃烈的奶酪。 無法找到它？ 然後使用易碎的柴郡。
少數李子添加了不同尋常的甜味，這與其他所有食物一樣好。
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傳統的威爾士Cawltirc83 / Getty Images “Cy Cy Cy Cy c c - - - - - - - - - - - - - - - It It It It It It Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales and and and and and and and and and and and and and and and and and and湯和燉肉。
Cawl被認為是威爾士的國菜 ，所以如果沒有它，任何聖大衛日餐都不完整。
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威爾士蘋果酒烤火腿戴安娜米勒/蓋蒂圖片社 威爾士火腿烤威爾士蘋果酒，什麼可能是在威爾士這個特殊的日子完美？ 作為冷午餐的一部分，您可以使用三明治中的肉，也可以享用美味的晚餐，配上奶油香菜醬，
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用蜂蜜和姜簡單烤威爾士羊羔腿Elaine Lemm 威爾士肉食譜總是以羊肉和牛肉為特色，因為威爾士是兩個著名的食譜。 在這道美味的烤羊腿配蜂蜜和蘋果酒的食譜中，這道菜包含了其他當地威爾士風味，如蜂蜜，蘋果酒，迷迭香和生薑。 結合在一起，這頓飯在威爾士享用，因為它被十字軍帶回來。
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威爾士羔羊釀的腿戴安娜米勒/蓋蒂圖片社 聖大衛日更有名的羊肉是那些在美國豐富的牧場和山坡上飼養的鮮肉，賦予其獨特的甜味。 這道釀羊羔羊腿配有草藥，培根和大蒜的辛辣餡。 美味的！
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快速簡單的傳統威爾士蛋糕Huw Jones / Getty Images 沒有一盤威爾士蛋糕就不可能舉行聖大衛日慶祝活動。 他們是一個可愛的茶時間治療，最初在煤爐的熱板上煮熟，但可以很容易地在一個沉重的不粘鍋煎鍋或烤盤煮熟。 要嘗試最好的味道，我們建議烘烤後儘快食用。
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Bara BrithElaine Lemm 英國的每個國家都有自己喜歡的水果蛋糕，威爾士也不例外。 被稱為Bara Brith或“有斑點的麵包”，威爾士可口的水果茶麵包是下午茶的極佳享受。