摩洛哥的10種食品將從摩洛哥之行帶回家

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旅行到摩洛哥時帶回家甚麼 - 食物愛好者的夢想目的地

前往摩洛哥的旅客會發現一系列美味佳餚來誘惑他們的味覺，傳統食物包括超簡單的食物，如自製的摩洛哥麵包蘸有機橄欖油，以及令人印象深刻的配料和口味融合物，如古斯古斯和塔吉尼亞準備工作。

雖然許多商務旅客和遊客都滿意地抽樣了這些食物，但知道您可以計劃 以摩洛哥 食品為重點的 美食之旅， 或者至少嘗試在那裡尋找傳統的 摩洛哥烹飪課程 。

當然，你不能用熱蒸鍋或蒸粗麥粉製備一架飛機，但是你可以從食品的方式帶回家嗎？ 在您的目的地或本國檢查定制法律總是最好的，但一般而言，乾燥，保存和熟食食品都可以放在托運行李中。 以下幻燈片顯示了許多摩洛哥人在出國旅行時選擇帶出國外。

一定要將所有食品包裝好，並在外部貼上標籤，以便海關官員知道裡面的內容。 此外，請記住要求您填寫任何海關文件上的所有食品。

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摩洛哥餅乾

首先是甜的東西！ 當你從摩洛哥登機時，你總能看到旅客手持曲奇包裹在麵包房裡。 這是確保kaab el ghazal ， chebakia和花生拖鞋等傳統甜食完好無損到達的最佳方式，但如果您想將它們裝入行李中，許多商店出售便宜的塑料存儲容器，這將有助於保護脆弱的甜食從被粉碎或扔到四周。 務必妥善包裝容器，裝入羊皮紙或其他填充物，以保持曲奇包裝在適合他們回家的地方。

為什麼要帶餅乾回家？ 那麼，我們中的許多人都喜歡把它們當作禮物，而國外的摩洛哥家庭則非常感謝他們從家鄉接收甜食。

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摩洛哥堅果油

摩洛哥最珍貴的產品之一是堅果 ，一種從堅果樹內核中提取的輕質堅果油。 這種精緻的烹飪油不僅美味可口 - 只要蘸上一層脆皮麵包即可 - 但化妝品級油被譽為美容產品。 摩洛哥以外的摩洛哥堅果油價格相當昂貴，因此將它們帶回家供個人使用或作為禮物是有道理的。 您需要將裝在行李箱中的任何油的蓋子固定住（您可以用膠帶做到這一點），然後用塑料將瓶子緊緊包裹起來。

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Amlou

在摩洛哥旅行期間，您可能會有機會品嚐濃郁的摩洛哥堅果油，杏仁和蜂蜜製成的美味上癮的傳播。 它的確增加了你的行李箱的重量，並且作為一種美味，它並不便宜，但你很可能會發現揮霍是值得的。 確保將蓋子蓋在瓶子上，然後用塑料包裝或塑料袋將整個容器緊緊包裹。

或者，使用一些您要帶回家的摩洛哥堅果油，並 製作自己的餡餅 ; 它可能比你想像的要容易得多！

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藏紅花

這種美食香料生長在摩洛哥Taliouine地區，在那裡種植出​​口和家用。 作為世界上最昂貴的香料，由於勞動密集型的收穫過程而 聞名 ，藏紅花被視為 摩洛哥美食 的 重要組成部分， 也被用於許多其他美食。 與超市價格相比，摩洛哥可能會比較便宜，因此請務必充分利用和儲備。

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Ras El Hanout

這個著名的摩洛哥香料混合物的名稱轉化為“商店的首腦”，因為它是摩洛哥香料供應商（）提供的最佳產品。 這是一個複雜的香料組合，因商店而異，因此您可能想從幾家商店購買少量商品進行比較。

天空是限制使用，但與Ras El Hanout一起研究摩洛哥食譜會給你一些關於如何將它添加到你的烹飪的想法。 如果您沒有前往摩洛哥並想嘗試它，請考慮在線購買Ras El Hanout。

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其他摩洛哥香料和乾草藥

當然，藏紅花和ras el hanout並不是唯一的香料。 摩洛哥美食使用其他一些香料和草藥 ，如生薑，辣椒粉，小茴香，薑黃，茴香籽，肉桂， 胡蘆巴等。 所有人都會在摩洛哥香料市場誘惑你，你會發現它們比你在西方超市購物時更便宜，數量更多。 拉鍊袋將有助於鎖定香味和新鮮度，但尤其是香料如茴香和甘草應放入其包裝中; 這是因為強烈的口味可以滲入其他食物中，特別是其他香料。

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橄欖，哈里薩和其他調味品

當然，你可以在摩洛哥以外購買橄欖和哈里薩（火辣辣椒調味品），但沒有什麼比它們原產國的這些醃製食品的口味和價格更勝一籌。 橄欖在摩洛哥非常受歡迎，無論是吃飯還是作為熟食，麵包和沙拉的調味品。 在你嘗試了一些可用的品種後（ 橄欖在chermoula和harissa橄欖只是其中的兩個），你會想把它們帶回家給自己和其他人。

用多層塑料袋將拉出的橄欖緊緊包裹起來（自封袋也能很好地工作），並且它們會很好地塞入一個手提箱中。 將包裝的橄欖放在塑料儲存容器中將增加額外的保護層，並幫助避免包裝衣物中的食物氣味。 無需擔心幾天甚至更長時間的製冷量不足; 他們是一種醃製食品，在露天市場銷售，沒有損壞風險。 但是一旦你回家冷藏它們。

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檸檬罐頭

保存的檸檬為許多摩洛哥菜餚提供了主要風味。 雖然他們很容易在家裡製作 ，但在使用之前，他們需要靜坐一個月或更長的時間。 然後，沒有什麼比拿起一些已經非常適合烹飪的方便。 對於特別辛辣和濃郁的風味，尋找像這裡照片中顯示的軟，老年人保存的檸檬。 他們很可能會用脆弱的塑料袋交給你。 只需在另一個或兩個袋子內固定或將它們粘在塑料罐或容器中即可。 像橄欖一樣，只要你回家，它們都會沒有冷藏。

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Khlii

Khlii（或khlea ）是用橄欖油和脂肪包裝的經過調味的摩洛哥臘肉。 如果你已經是一個生澀的戀人，那麼你有可能會像Khlea和Eggs或者Khlea和Lentils一樣， 沉迷於如此溫馨的摩洛哥美食。 尋找牛肉khlea，而不是羊肉，因為後者可能是非常惡劣或令人厭惡的味道。 舊菲斯麥地那的賣主以他們的khlii而聞名，但你也可以在其他城市找到它。 它將被包裝在一個塑料容器中，但是一定要添加另一層塑料袋或包裹在它周圍以獲得額外的保護。

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SMEN

Smen鹽漬黃油。 你會看到它被描述成腐臭，臭味等等，但實際上，這種非常辛辣的調味品為許多傳統菜餚增添了獨特的風味。 （不，最終的結果並不令人不快或者令人厭惡！）你會想嘗試 - 並且可能會享受 - 蒸粗麥粉 ， 哈里拉和瑞菲薩的s魚 。 知道一點點會走很長的路，所以只需一茶匙就足夠了。 儘管如此，一些摩洛哥人把它當作傳播，但這種頑固的傳統主義者現在幾乎沒有。