素食和英國食物不是兩個短語，許多人認為它們屬於一個整體：然而這是無稽之談。 自六十年代以來，英國一直是科文特格蘭登曲棍球隊的優秀素食主義者的溫床，仍然被認為是運動的冠軍。
對許多人來說，傳統的英式食物通常是烤牛肉 ， 炸魚薯條和牧羊人餡餅等菜餚，當然，這些確實是英國食物遺產的中堅力量。 素食的興起在過去幾十年逐年上升，其中很大一部分原因是由於對肉類有更好的了解以及出於健康原因選擇改變飲食習慣。 此外，一種靈活的方法（稱為靈活性）選擇在一周中某些日子開啟保羅麥卡特尼爵士非常受歡迎的Meat Free Monday。
瀏覽這個素食食譜的集合，你會驚訝他們是多麼多麼刺激，沒有堅果烤，只是豐富的食物，但沒有肉。
最後也是非常重要的一點，許多素食食譜可以作為首發，也可以作為主菜。 所以不僅健康，多才多藝。
03年3月
使其成為起動器或主要器件花椰菜湯。 蓋帝圖像 素食湯，蛋撻和沙拉配以新鮮蔬菜，穀物和豆類，草藥和香料等營養成分，營養豐富，無論是開胃菜還是主菜都是如此。 這裡有三個英式素食湯的多功能性的例子，包括花椰菜，西蘭花和芥末 ，一種混合蔬菜和豆湯，或者一種小打火機， 胡蘿蔔和生薑湯 。
同樣，將這些蔬菜堆成餡餅，營造出爽口，營養和美味的菜餚。 使它們成為單個或全尺寸; 他們仍然品嚐得很好。
焦糖紅洋蔥和山羊奶酪是英國廚房的經典之作，也是舉辦晚宴派對的超級首發，或者在午餐盒中舒適。
這款梨和藍芝士蛋撻中的甜梨和鹹奶油藍芝士的近乎完美結合很好地展示了素食的美味。
如果你想炫耀你的表演，那麼為什麼不轉向奶酪和韭菜Soufflé ，如果你看看這些便利的小竅門，就不會像你想像的那麼難。
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把它裝進咖哩裡花椰菜咖哩。 愛你的綠色 傳統的英國食物是咖哩的本質，它是歷史和遺產或食物的一部分。 蔬菜， 豆類，穀類和豆類沒有比用咖哩調料和醬料包裝更好的工具。
看看，或者更好的是，嘗試這個鷹嘴豆和椰子咖哩，並說英國素食不是很好。 其他一些容易遵循的咖哩食譜，將使最堅定的食肉動物素食主義者轉換為主廚Gordon Ramsay的混合蔬菜Undhiyo食譜 ，或嘗試這種泰國黃金蔬菜。
03年03月
把你的一面變成一個主體花式泡沫和吱吱聲。 Elaine Lemm 讓家人在不知道素食的情況下讓家人吃素的一種方法是將經典配菜變成一頓飯。 烤土豆配上美味可口的花椰菜芝士 ，配上一道側沙拉，是一道溫暖飽滿的晚餐菜餚。
嘗試像Bubble和Squeak或愛爾蘭冠軍那樣的老式收藏夾，在上面放一個煎雞蛋和一份額外的蔬菜，在閃光燈下製作素食晚餐。 或嘗試花式泡泡，但省略香腸。 相反，加入一些烤蔬菜（ 烤甜菜根是完美的）
另一個偉大的經典，使偉大的素食菜餚是威爾士Rarebit 。