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25美味的英國餡餅 - 甜美
肉餅。 Getty Images 從12世紀起，英國和愛爾蘭就與餡餅有著親密的關係，這種美味，甜美，酥油或酥皮糕點，甚至沒有糕點。 當時，餡餅皮被稱為“coffyn”，與現在的餡餅不同，餡餅比餡餅更硬。
什麼是餡餅？
根據“錢伯斯簡明詞典”的說法，“餡餅是一種美味或甜味的食物，通常用容器烹製，由一定數量的食物和麵包或基礎的糕點組成。”
名字派？ 這被認為是來自鳥，如你所知，鵲是許多事情的收集者。
在英國和愛爾蘭，通常餡餅既有基地又有糕點覆蓋。 一個基地通常被稱為撻。 一如既往，也有例外; 一個檸檬酥皮派，有一個糕點基地和蛋白酥皮！
英國最著名的食譜中有兩種是康沃爾餅乾和威靈頓牛肉，它們都不叫餡餅，但都包含餡餅。
甚至還有一些根本沒有糕點的餡餅，比如牧羊人或小屋餡餅 。 相信英國人和愛爾蘭人不會輕鬆！04年02月
餡餅食譜：美味餡餅
雞，韭菜和Caerphilly奶酪食譜。 英國韭菜 真正的英國意義上的餡餅，糕點底部和頂部。
所有這些餡餅食譜都可以做出美味的午餐或晚餐。 大多數人也非常感冒，因此非常適合午餐盒，派對或野餐。 如果可能的話，所有這些都會從前一天的灌裝中受益，從而為風味的形成提供時間。 不要擔心，如果這是不可能的，他們仍然會嚐到美妙的。
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餡餅食譜：沒有糕點配方的美味餡餅
傳統小屋餡餅食譜。 Getty Images 如前所述，餡餅通常被認為是被封閉在糕點中。 並不總是涉及到英國和愛爾蘭的派。 據信，牧羊人的餡餅是在18世紀由節儉的農民家庭主婦發明的，他們尋找創造性的方式向家人提供剩餘的肉類。 這在今天是有意義的; 隨著食品價格的上漲，難怪Shepherd's和Cottage Pie正在享受復興。
04年4月
餡餅食譜：甜餡餅和餡餅
霍華德射手 - 蓋蒂圖片社 英國人喜歡所有甜美甜美的英國餡餅在世界各地享有盛譽。 我們與他們有著豐富的歷史，我們的甜餡餅是最流行和最複製的。 英國廚房也有著名的製作甜點的悠久傳統，特別是布丁，奶油蛋糕和麵霜。