不建議冷凍馬蘇里拉奶酪
馬蘇里拉奶酪的存儲，技巧和替代品
- 如果配方指定新鮮奶酪，請使用真實的奶酪或冒著不滿意的結果。
- 新鮮的馬蘇里拉奶酪在室溫下最好。 計劃投放前兩小時將其從冰箱中取出。
- 蒙特利傑克或貝爾帕斯奶酪可以替代大多數食譜中的奶酪。
- 加工的馬蘇里拉奶酪可以冷凍達六個月，但它會變得易碎並在解凍時失去水分。 在冰箱中緩慢解凍並保持至少一周，以使液體在使用前重新吸收。
- 解凍的馬蘇里拉奶酪最適用於融化的應用。
- 冷凍乾酪傾向於分離脂肪球，融化時可能會在盤中產生“浮油”。
- 所有類型的馬蘇里拉奶酪都應該不斷冷藏直至食用。
- 低脂馬蘇里拉奶酪通常含有更多的水分，所以在融化的菜餚中使用時請記住這一點。
- 8盎司的奶酪等於2杯磨碎。
- 乾酪的好伴侶：霞多麗，長相思和輕質黑比諾; 脆皮麵包，烤紅辣椒， 西紅柿 ， 羅勒 ， 大蒜 ，沙丁魚和橄欖 。
馬蘇里拉奶酪食譜
• 30分鐘新鮮馬蘇里拉芝士
• 海灘麵包
• 牛肉意大利乾酪卷
• 西蘭花深盤比薩
• 布法羅雞蘸醬
• 雞肉馬蘇里拉奶酪
• 雞肉意大利辣香腸
• 西紅柿，羅勒和馬蘇里拉鱈魚
• 玉米麵包配新鮮番茄和馬蘇里拉奶酪
• 丹佛晚餐披薩
• 茄子馬蘇里拉
• Frank Sinatra的茄子Parmigiana
• 大蒜麵包丸子砂鍋食譜
• 烤馬蘇里拉套餐
• 意大利火鍋
• 分層的瑞士甜菜，火腿和奶酪乳蛋糕
• 低脂雞藍帶
• 醃製的嬰兒奶酪球
• 地中海大米食譜
• 意大利式微波爐捲心菜
• 馬蘇里拉醬
• 馬蘇里拉和烤智利沙拉
• 馬蘇里拉奶酪和烤蘑菇帕尼尼
• 莫扎里拉釀肉丸加伏特加醬
• Nuge的釀卷鹿肉日誌
• 麵食釀茄子和豬肉大獎章
• 香蒜醬意麵南瓜和馬蘇里拉奶酪
• 必勝客披薩披薩內
• 搭配芋泥，羽衣甘藍和煙熏馬蘇里拉燴飯
• 迷迭香薄餅裝滿四個奶酪（Borlenghi ai Quattro Formaggi）
• 香腸，意大利乾酪和莫扎里拉烤寬麵條
• 釀馬蘇里拉螺旋沙拉
• 曬乾番茄比薩火鍋
• 土耳其培根，番茄，馬蘇里拉和香草煎蛋
• 終極菠菜和土耳其千層面
• 白雞蘆筍烤寬麵條
• 西葫蘆砂鍋